Alus vēsture tuvplānā: īpaša ekskursija un degustācija Heuneburg

Alus vēsture tuvplānā: īpaša ekskursija un degustācija Heuneburg

2025. gada 19. jūnijā Heuneburg aicina uz īpašu ekskursiju, kas pilnībā veltīta alus tēmai. No plkst.13.30 interesenti var gremdēties šī tūkstošgadu senā dzēriena aizraujošajā pasaulē. Pasākums ir daļa no šobrīd notiekošās īpašās izstādes “Alus – kulta dzēriens, kas pastāv jau tūkstošiem gadu”, kas apskatāma līdz 2. novembrim. Šeit apmeklētāji gūst aizraujošu ieskatu alus vēsturē, īpaši tā nozīmīgumā ķeltiem.

Bet ko mēs patiesībā zinām par šī populārā dzēriena izcelsmi? Pirmās atsauces uz alu ir datētas ar 10 000 gadu vecumu. Arheoloģiskie atradumi liecina, ka pirmie alus darīšanas mēģinājumi notikuši dažādās kultūrās, tostarp Tuvajos Austrumos un Ķīnā, jau agrajā bronzas laikmetā. Vecākie zināmie alus atradumi Vācijā ir alus krūzes no aptuveni 800. gadu pirms mūsu ēras. BC Kulmbahā, Augšfrankonijā. Mūsu reģionā dzīvojošie ķelti zināja vairākus alus veidus un ir pazīstami ar savu īpašo alus darīšanas mākslu.

Arheoloģiskie meklējumi un ķeltu alus darīšanas tradīcijas

Ekskursija pa Heuneburgu ietver arheoloģisku pavedienu meklēšanu, kurā sīkāk tiek apskatīta ķeltu alus brūvēšanas vēsture. Papildus informācijai par alus dievietēm un svētajiem dzērieniem tiek prezentēti dažādi alus veidi un to garšas. Atbilstoši devīzei: “Alus ir vairāk nekā tikai dzēriens”.

Romiešu vēsturnieks Tacits savā darbā “Germania” aprakstīja ģermāņu tautas izvēli alum un uzsvēra tā nozīmi svētku pasākumos. Alus darīšana bija ne tikai māksla, bet arī daļa no kopienas sociālās struktūras, kur svinīgos sapulcēs tika patērēts liels alus daudzums. Faktiski alu Centrāleiropā galvenokārt ražoja no iesala graudiem – miežiem, kviešiem, rudziem vai auzām.

Ķeltu alus darīšanas prasmes bija iespaidīgas. Misu karsēja tējkannās ar iespaidīgu 500 litru tilpumu, izmantojot uguni un karstus akmeņus. Ar tik lielu meistarību un piepūli nav brīnums, ka alum bija uzmundrinošs efekts, ko izmantoja ne tikai karadarbībā, bet arī svinīgos gadījumos.

Alus degustācija un vairāk

Ekskursijas spilgtākais punkts būs pēdējā alus degustācija. Dalībniekus sagaida ķeltu garšu daudzveidība un uzzināt vairāk par dažādajiem aromātiem un garšām, ko raksturoja ne tikai mieži, bet arī garšaugi, piemēram, vistas un purva putra. Šos augus agrāk bieži izmantoja, lai uzlabotu alus garšu un glabāšanas laiku – un, iespējams, tāpēc ģermāņu tautas un vēlāk arī ķelti alu uzskatīja par "burvju dziru".

Piedalīšanās ekskursijā pieaugušajiem maksā 15 eiro un par pazeminātu cenu 7,50 eiro. Ikviens, kurš interesējas par alus vēsturi vai vienkārši vēlas remdēt zināšanu slāpes, nedrīkst palaist garām šo pasākumu. Galu galā alus ir daudz vairāk nekā tikai dzēriens – tas ir kultūrvēsturiska mantojuma gabals, kas aizsākās senatnē.

Lai iegūtu papildinformāciju par pasākumu un īpašo izstādi, iesakām apmeklēt Schwäbische, kas piedāvā aizraujošu ieskatu notikumos, kas saistīti ar Heune. Abel](https://thomas-abel.jimdofree.com/kelten-g%C3%B6tter-druiden/die-kelten-und-das-bier/), lai iegūtu dziļāku ieskatu ķeltu alus vēsturē. Arī Wikipedia lapa par alus vēsturi sniedz pamatotu informāciju visiem alus cienītājiem.