Ny lederduo ved Federal Academy i Weinheim: Et friskt pust for bakere!

Ny lederduo ved Federal Academy i Weinheim: Et friskt pust for bakere!

I Weinheim har Federal Academy of Bakery hatt en ny dobbel ledelse siden 15. oktober 2025. Thomas Muschelknautz og Dominic Stumpf tar over ledelsen, og setter en ny kurs for institusjonen, som sist var ledig i rundt seks måneder etter at Bernd Kütscher trakk seg i slutten av mai 2023 etter nesten 20 år ved roret. Som bakermester og matteknolog bringer Muschelknautz med seg omfattende spesialistkunnskap, mens Stumpf kommer med sin erfaring innen markedsføring og strategisk utvikling.

Muschelknautz var tidligere aktiv ved akademiet som representant for innovasjon og teknologi og ledet også iba-konkurransene. I sin nye rolle skal han ta seg av menneskelige ressurser, teknologi og administrasjon. "Vi har et godt tak på utfordringene som ligger foran oss," sa han og kommenterte sitt nye ansvar. Stumpf, som har jobbet i både bilindustrien og sport, vil fokusere på å implementere høyprofilerte prosjekter og nye salgskanaler.

Et nytt kapittel

De første fellesoppgavene mellom de to er allerede på bordet: å sette opp akademiet etter modernisering og det planlagte Weinheim Brødforum neste mars. Som en del av innvielsen av den nye delen av teknologisenteret ble det arrangert en spennende helg med Brødsommerleir 2025. Eksperter fra den tyske bakerbransjen kom sammen for å utveksle ideer og samle ny inspirasjon.

Brødsommercampen fant sted i to deler: Åpningsseremonien i Mannheim, i Hafenparken, inkluderte et bakeri-OL, en grillbuffet og et live-arrangement med en DJ. Workshops og foredrag fulgte søndag på Federal Academy, med fokus på temaer som bruk av kunstig intelligens, bruk av sosiale medier i håndverk og bærekraftig kjøleteknologi.

Et nettverk av innovasjon

Foredragsholdere som Axel Schmitt og Bettina Schliephake-Burchardt bidro til å gjøre arrangementet til en full suksess, støttet av sponsorer som BÄKO-Zentrale eG og Nutella. Presidenten for sentralforeningen for den tyske bakerihandelen, Roland Ermer, uttrykte sine beste ønsker til den nye duoen og er overbevist om at de to administrerende direktørene vil videreføre akademiets valgte kurs med friske ideer og en klar plan.

Med denne nye ledelsen og et fargerikt program, har Federal Academy som mål å fremme utveksling og aktivt forme fremtiden til bakefaget. Vi kan bare håpe at de friske ideene til det nye doble lederskapet fullt ut kan utnytte potensialet deres! Besøk også den offisielle nettsiden Weinheim Academy for mer informasjon om kommende arrangementer.