Staking in Frankfurt: de broodvoorraad wankelt – wat betekent dat voor u?

Staking in Frankfurt: de broodvoorraad wankelt – wat betekent dat voor u?

De afgelopen dagen zijn de golven in de brood- en banketindustrie toegenomen. Op dinsdag 17 juni 2025 was er een waarschuwingsstaking bij bakkerij Glockenbrot in Frankfurt am Main. De vakbond Food, Pleasure and Restaurants (NGG) riep op tot deze stap nadat collectieve onderhandelingen mislukten. Er staat meer dan een paar cent op het spel. T Online rapporteert onzekere gevolgen voor de broodaanvoer in heel Duitsland, aangezien bakkerij Glockenbrot niet alleen aan Rewe levert, maar ook aan Penny en Nahkauf.

De cao-onderhandelingen blijven escaleren. In de tweede onderhandelingsronde op 13 mei 2025 bood de werkgeversorganisatie een loonsverhoging van 2,3% vanaf maart 2025 en 2,2% vanaf maart 2026, maar dan gespreid over 24 maanden. De NGG roept daarentegen op tot een loonsverhoging van 6,5% gedurende twaalf maanden, evenals een extra 100 euro voor stagiairs en de voortzetting van de cao. Het tekort aan geschoolde arbeidskrachten in de sector wordt als uiterst problematisch gezien. T Online noemt ook andere getroffen locaties, waaronder Erlenbacher Backwaren in Groß-Gerau en de Lieken Bakery in Bietigheim-Bissingen en Crailsheim.

Onrust in de Rewe Group

Parallel aan de stakingen bij de bakkerij, suddert het ook bij Rewe zelf. Thorsten Kraus, een medewerker van het bedrijf, klaagt over het aanbod van 5,1 procent meer loon voor groothandelsmedewerkers. Hij beschouwt de lonen als nauwelijks boven het minimumloon en is van plan voor het centrale magazijn te demonstreren totdat er een eerlijke oplossing is gevonden. Stakers melden ook bedreigingen met transfers van Rewe, wat de stemming nog verder aanwakkert. Dirk Befurt, een Rewe-chauffeur, bevestigt dat dergelijke bedreigingen in de lucht hingen. WDR benadrukt dat vakbond ver.di de aantijgingen tegen Rewe bevestigt en zegt dat de stakers er valselijk van worden beschuldigd andere werknemers te beletten te werken.

De situatie voor de Rewe-vestigingen is gespannen. Stakers klaagden over moeilijke toegang tot het terrein omdat toegangskaarten tijdens de staking waren gedeactiveerd. Thorsten Kraus meldt dat de poortwachter de toegangscontrole moet bellen om toegang te verlenen. Daarnaast zijn de toiletten gesloten voor stakers en moesten er mobiele toilethokjes worden neergezet. Ook ongebruikelijk is de opmerking dat de Rewe-toiletten “kapot” zijn om toegang te voorkomen. Je krijgt de indruk dat Rewe er alles aan doet om druk uit te oefenen op de aanvallers. WDR meldden dat werknemers ook geen toegang hadden tot roosters en in sommige gevallen waarschuwingen kregen omdat ze te laat met werken begonnen.

Een blik in de toekomst

Ondanks een korte stakingsonderbreking deze week lijken de werknemers bereid om op elk moment opnieuw te staken als de onderhandelingen geen vooruitgang boeken. Rewe werd verschillende keren om een ​​verklaring over de geuite beschuldigingen gevraagd, maar kreeg bij het ter perse gaan geen antwoord. De druk op bedrijven in de sector neemt toe, omdat niet alleen in Frankfurt, maar ook in andere regio’s de verantwoordelijken binnenkort oplossingen moeten vinden om aan de eisen van werknemers te voldoen.

De situatie blijft gespannen en het valt te hopen dat de gesprekken snel tot een positief resultaat zullen leiden, aangezien zowel werknemers als klanten in de bakkerijsector lijden onder de gevolgen van de geschillen. De eerste stap naar eerlijke lonen is erg populair in een tijd waarin de kosten van levensonderhoud voor velen een grote uitdaging vormen.