Huelga en Frankfurt: el suministro de pan es inestable: ¿qué significa esto para usted?

Huelga en Frankfurt: el suministro de pan es inestable: ¿qué significa esto para usted?

En los últimos días han aumentado las olas en la industria del pan y productos de panadería. El martes 17 de junio de 2025 se produjo una huelga de advertencia en la panadería Glockenbrot en Frankfurt am Main. El sindicato de Alimentación, Placer y Restaurantes (NGG) pidió esta medida después del fracaso de la negociación colectiva. Hay más que unos pocos centavos en juego. T en línea informa de efectos inciertos sobre el suministro de pan en toda Alemania, ya que la panadería Glockenbrot no sólo abastece a Rewe, sino también a Penny y Nahkauf.

Los conflictos de negociación colectiva continúan aumentando. En la segunda ronda de negociaciones, el 13 de mayo de 2025, la patronal ofreció un aumento salarial del 2,3% a partir de marzo de 2025 y del 2,2% a partir de marzo de 2026, pero repartido en 24 meses. La NGG, por el contrario, pide un aumento salarial del 6,5% durante 12 meses, así como 100 euros adicionales para los aprendices y la continuación del convenio colectivo. La escasez de trabajadores cualificados en la industria se considera extremadamente problemática. T en línea También menciona otros lugares afectados, como Erlenbacher Backwaren en Groß-Gerau y Lieken Bakery en Bietigheim-Bissingen y Crailsheim.

Disturbios en el grupo Rewe

Paralelamente a las huelgas en la panadería, también en Rewe la situación está hirviendo. Thorsten Kraus, empleado de la empresa, se queja de la oferta de un 5,1 por ciento más de salario para los empleados mayoristas. Considera que los salarios apenas superan el salario mínimo y planea manifestarse frente al almacén central hasta que se encuentre una solución justa. Los huelguistas también informan de amenazas de transferencias desde Rewe, lo que alimenta aún más el ambiente. Dirk Befurt, conductor de Rewe, confirma que tales amenazas se escuchaban en el aire. WDR destaca que el sindicato ver.di confirma las acusaciones contra Rewe y afirma que los huelguistas son acusados ​​falsamente de impedir que otros empleados trabajen.

La situación frente a las sucursales de Rewe es tensa. Los huelguistas se quejaron del difícil acceso al lugar porque las tarjetas de acceso fueron desactivadas durante la huelga. Thorsten Kraus informa que el portero debe llamar al control de entrada para permitir el acceso. Además, los baños están cerrados a los huelguistas y fue necesario instalar cabinas sanitarias móviles. También es inusual la nota de que los baños de Rewe están “rotos” para impedir el acceso. Da la impresión de que Rewe está haciendo todo lo posible para presionar a los huelguistas. WDR informó que los empleados tampoco tenían acceso a las listas y en algunos casos recibieron advertencias por comenzar a trabajar tarde.

Una mirada al futuro

A pesar de una breve pausa en la huelga esta semana, los empleados parecen dispuestos a volver a hacer huelga en cualquier momento si las negociaciones no avanzan. A Rewe se le pidió varias veces una declaración sobre las acusaciones formuladas, pero no recibió respuesta al cierre de esta edición. La presión sobre las empresas del sector es cada vez mayor, porque no sólo en Frankfurt, sino también en otras regiones, los responsables deben encontrar pronto soluciones para satisfacer las demandas de los empleados.

La situación sigue siendo tensa y es de esperar que las negociaciones conduzcan pronto a un resultado positivo, ya que tanto los empleados como los clientes de la industria de productos de panadería están sufriendo los efectos de los conflictos. El primer paso hacia salarios justos es muy popular en un momento en que el costo de vida es un desafío importante para muchos.