Currywurst taivas: Löydä parhaat pysäkit Aalenissa ja ympäröivällä alueella!

Currywurst taivas: Löydä parhaat pysäkit Aalenissa ja ympäröivällä alueella!

Aalenissa currywurst on enemmän kuin pelkkä pikaruoka; siitä on tullut todellinen herkku paikallisessa gastronomiassa. Makkarasta ja mausteisesta currykastikkeesta koostuvan suositun pikaruokaruoan vetovoima houkuttelee paikallisten lisäksi myös gourmetteja. "Guten Morgen" -sarakkeen kyselyssä annettiin suuri määrä suosituksia, ja tarjousten valikoima on vaikuttava. Swabian posti kertoo parhaista paikoista nauttia tästä herkusta.

Aalenissa sijaitseva Rambazamba on Carola Eberhardin kuuma vinkki, kun taas Thomas R. Rühl kehuu currywurstia perunakierteellä Hotel Adlerissa Waldhausenissa. Bernd Bauditz kehuu myös makkarasta Waldhotel Eichenhofissa Aalenissa, ja Hermann Schöll suosittelee erikoisuutta Schwäbisch Gmündissä sijaitsevassa Hotel “Am Remsparkissa”. Thomas Hauberin mukaan, jos etsit parasta paikkaa Nattheimista, kannattaa suunnata "Ochseniin", kun taas Uwe Jäger jopa julistaa Urbachin Schulzen leipomon currywurstin koko maan parhaaksi.

Currywurst ja sen monipuolisuus

Suositukset menevät klassisten ravintoloiden ulkopuolelle: Sandra Milson rakastaa currywurstia Hüttlingenin Dorfgrillerissä kotitekoisen kastikkeen kanssa. Gerti Angstenberger viittaa Wasnerin lihakauppaan Aalener Kauflandissa toisena sisäpiirivinkkinä. Anton Abele vannoo Carmen ja Klaus Irtenkaufin makkaraa Aalenin viikkomarkkinoilla ja ruokarekka-operaattorit Verena ja Tom Koppenstein tuovat Aalenin kaduille klassisen currywurstin kotitekoisella currykastikkeella.

Mutta hämmästyttävä lajike ei lopu tähän: Essinger Remsgärtlen Cornelia Weber-Gleich tarjoaa myös omaa currykastiketta. Lähitulevaisuudessa Aalenin Bahnwachterhäusleen on tarkoitus avata "Mir Wurschd" -niminen makkarakioski, jonka pitäisi ilahduttaa currywurstin ystäviä entisestään. Avajaisia ​​suunnitellaan joulukuun alkuun ja se herättää odotusta tämän herkullisen ruuan ystävien keskuudessa.

Kulinaarinen perintö

Kaikki tämä innostus currywurstia kohtaan juontaa juurensa herta Heuwerin ensimmäisen kerran Länsi-Berliinissä vuonna 1949 myydyn annoksen historiasta. Makkaran ja curryketsuppin sekoituksesta tuli nopeasti erittäin suosittu erityisesti rakennustyöläisten keskuudessa, jotka työskentelivät kaupungin entisöimiseksi sodan jälkeen. Heuwer sai patentoida erikoiskastikkeensa vuonna 1951 ja myi jopa 10 000 annosta viikossa. Tämä perinne on säilynyt vuosien ajan, ja ruokalaji on nyt olennainen osa saksalaista pikaruokakulttuuria Wikipedia kuvitettu.

Currywurst on erittäin suosittu kaikkialla Saksassa ja tarjoillaan usein perunoiden tai sämpylöiden kanssa. Arvioiden mukaan currymakkaraa kulutetaan noin 800 miljoonaa vuodessa, ja Berliini on johtoasemassa noin 70 miljoonalla kappaleella vuodessa. Tämä osoittaa, että currywurst on paljon enemmän kuin pelkkä välipala; se on osa saksalaista ruokakulttuuria.

Ruoanlaittotaidoistaan ​​tunnettu tähtikokki Andreas Widmann antaa myös arvokkaita vinkkejä tämän herkullisen erikoisuuden valmistamiseen. Hän pitää erityisen paljon "alastomasta" bratwurstista ilman kuorta, joka tekee vaikutuksen ammattitaitollaan. Widmannin mukaan makkaroiden kääntäminen maissitärkkelyksessä ja paistaminen rasvahauteessa takaa täydellisen makuelämyksen. Hänen henkilökohtainen mieltymyksensä Käsekrainerista yhdessä sipulista, pizzatomaateista ja mausteista tehdyn kastikkeen kanssa tekee currywurstista todellisen herkkupalan.

Currywurst ei ole vain yksinkertainen ruokalaji, vaan hyvän ruoan ja seurallisen yhdessäolon symboli. Aalenissa matkustavien ei ehdottomasti kannata jättää väliin mahdollisuutta kokeilla erilaisia ​​muunnelmia ja nauttia paikallisesta kulttuurista.