Rheinstetten: A hobbi kertész harcol a régi paradicsomért!

Rheinstetten: A hobbi kertész harcol a régi paradicsomért!

Rheinstetten, Deutschland - A Rheinstetten -ben színes és aromás. A 37 éves Melanie Wipfler elkötelezte magát a régi, vetőmag-rezisztens paradicsomfajták megőrzése mellett. Öt évvel ezelőtt fedezte fel a kertészkedés iránti szenvedélyét, amikor a faluban lévő faluban utazott. Gyorsan megragadta a lázot, és három évvel ezelőtt bérelte saját földterületét a városból. bnn jelentése szerint a kertedben a "Jahado Tomato", a "Sonnenherz" és a Colored "és a Colored Munka."

De miért olyan fontos a régi paradicsom megőrzése? Mint a ültetvény , a fajták sokfélesége nemcsak ökológiai szempontból fontos, hanem új lendületet is hoz az ízlésbe. A paradicsom formájának és színének nagyobb változatosságának vágyát sok kertész osztja meg. Mindegyik fajta saját gondozási igényei vannak, amelyek bonyolultabbá teszik a munkát, de tükrözik a természet gazdagságát is.

• Ellenállás: A fajták különböző tulajdonságai csökkentik a növényi kudarcok kockázatát.
• A régi fajták megőrzése: ezeket gyakran regionálisan adaptálták és erősítik a vetőmag szuverenitását.
• Íz: Több fajta is több különféle ízt jelent.
• Kulturális örökség: A régi fajták hozzájárulnak a mezőgazdasági történelem megőrzéséhez.

Növekszik a szezonális és regionálisan generált paradicsom iránti igény. Különösen azokban az időkben, amikor a távoli régiókból származó sok szupermarket paradicsom, gyakran problémás körülmények között importálódik, láthatja a hazai mezőgazdaság előnyeit. A szolidaritási mezőgazdaság, amely ritka fajtákat is kínál, különleges szerepet játszik. Az ilyen közösségekben a tagság nemcsak az ökológiai mezőgazdaságot, hanem a sokféleség fontosságának nagyobb tudatosítását is elősegíti.

a múltba nézve

A paradicsom története mélyen gyökerezik - Kulturális formában jött Európába, amelyet eredetileg az aztékok és az inkák termesztettek. As hausgarten.net , számos vetőmag-rezisztens fajta fejlesztése már a 18. században kezdődött. Ezek a fajták nemcsak robusztusságukról ismertek, hanem összehasonlíthatatlan ízléseket is kínálnak, amelyek virágzhatnak a háztartási kertünkben.

Függetlenül attól, hogy a rendkívül aromás "Berner Rose" vagy a jövedelmező "Brandywine Pink" - a régi paradicsomfajták ideálisak különböző helyekhez. A gondozásának kissé nagyobb erőfeszítéseket igényel, de jutalmak félreérthetetlen ízlésű és színes fajtával, amely nem illeszkedik a szupermarketek polcaihoz. Tehát, kedves olvasó, a következő vásárláskor - ne feledje, hol és hogyan nőtt a paradicsomod, és hagyja, hogy a régi fajták lenyűgözésével vigye magának!