Rheinstetten: Hobby Gardener bori se za stare rajčice!

Rheinstetten: Hobby Gardener bori se za stare rajčice!

Rheinstetten, Deutschland - U Rheinstettenu je šareno i aromatično. 37-godišnja Melanie Wipflera posvećena je očuvanju stare sorte rajčice otporne na sjeme. Otkrila je svoju strast prema vrtlarstvu prije pet godina kada je putovala u selo u polju u selu. Brzo je zgrabila vrućicu, a prije tri godine iznajmljivala je vlastiti komad zemlje iz grada. Rheinstetten/rheinstettener-hobbygaert-kaempffffff-alte-tomatensorte"> bnn izvještava da je vaš vrt danas "rajne," rajne, "rajne".

WIPFLER je svjestan raznolikosti i jedinstvenosti ovih sorti. Ona izvlači sjeme iz voća, suši ih i pohranjuje. Važan dio vašeg rada je izbjegavanje prijelaza kroz posebne torbe tako da se sačuvaju tipična svojstva. "Vatromet" je jedan od njenih najdražih - rajčica koja ne samo da očarava svojom raznolikošću boja, već i čvrstom pulpom. S druge strane, "Sunce Srce" uvjerava se svojim blago voćnim ukusom, idealnim za svježe salate.

Važnost raznolikosti sorti

Ali zašto je očuvanje starih rajčica tako presudno? Kao Plantaža , raznolikost sorti nije samo ekološki važna, već i unosi novi zamah u ukusu. Želju za više raznolikosti u obliku i boji rajčice dijele mnogi vrtlari. Svaka sorta ima svoje tvrdnje o skrbi koja čine rad složenijim, ali također odražavaju bogatstvo prirode.

• Otpor: različita svojstva sorti smanjuju rizik od neuspjeha usjeva.
• Očuvanje starih sorti: one su često prilagođene regionalnoj razini i ojačavaju sjeme suvereniteta.
• Okus: Više raznolikosti također znači više različitih okusa.
• Kulturna baština: Stare sorte doprinose očuvanju naše poljoprivredne povijesti.

Povećava se potražnja za sezonskim i regionalno generiranim rajčicama. Osobito u vrijeme kada se uvoze mnoge rajčice supermarketa iz dalekih regija, često u problematičnim uvjetima, možete vidjeti prednosti domaće poljoprivrede. Poljoprivreda solidarnosti, koja također nudi rijetke sorte, ima posebnu ulogu. Članstvo u takvim zajednicama promiče ne samo ekološku poljoprivredu, već i veću svijest o važnosti raznolikosti.

Pogled u prošlost

Povijest rajčice je duboko ukorijenjena - u Europu je došla kao kulturni oblik, koji su izvorno uzgajali Azteci i Inka. Kao hausgarten.net , razvoj brojnih sorti otpornih na sjeme počeo je u Europi već 18. stoljeća. Te sorte nisu poznate samo po svojoj robusnosti, već nude i neusporedive ukuse koji mogu procvjetati u našim domaćim vrtovima.

jesu li visoko aromatična "Berner Rose" ili profitabilna "Brandywine Pink" - stare sorte rajčice idealne su za različite lokacije. Vaša briga zahtijeva malo veći napor, ali nagrade s nepogrešivim ukusom i šarenom raznolikošću koja se ne uklapa u police supermarketa. Dakle, dragi čitatelju, pri sljedećoj kupnji - sjetite se gdje su i kako su vaše rajčice narasle i prepustite se da vas odnese fascinacija starih sorti!