Rheinstetten: Хоби градинар се бори за стари домати!

Rheinstetten: Хоби градинар се бори за стари домати!

Rheinstetten, Deutschland - В Рейнстетен е цветен и ароматен. 37-годишната Мелани Уипфлер се ангажира да запази стари, устойчиви на семена домашни сортове. Тя откри страстта си към градинарството преди пет години, когато пътуваше в село в полето в селото. Тя бързо грабна треската и преди три години тя нае собствено парче земя от града. Rheinstetten/rheinstettener-hobbygaert-kaempf-fuer-alte-tomatensorte"> bnn съобщава, че вашата градина днес съобщава за дома за рядкости като "джахадомато", "джахадо", "Томато", "Томато", "Томато", "Томато", Tomato IS.

Wipfler е наясно с многообразието и уникалността на тези сортове. Тя издърпва семената от плодовете, изсушава и ги съхранява. Важна част от вашата работа е да избягвате кръстовищата през специални торбички, така че типичните свойства да бъдат запазени. „Фойерверки“ е един от любимите й - домат, който не само пленява с разнообразието си от цветове, но и със своята плътна целулоза. „Сърцето на слънцето“, от друга страна, убеждава с лекото си плодов вкус, идеален за свежи салати.

Значението на разнообразието от сортове

Но защо запазването на старите домати е толкова решаващо? Като Плантация Разнообразието от сортове е не само екологично важно, но и внася нов замах във вкуса. Желанието за повече разнообразие във формата и цвета на доматите се споделя от много градинари. Всеки сорт има свои претенции за грижи, които правят работата по -сложна, но също така отразява богатството на природата.

• Резистентност: Различните свойства на сортовете намаляват риска от неуспехи на културите.
• запазването на старите сортове: Те често се адаптират в регионално ниво и укрепват суверенитета на семената.
• Вкус: Повече разнообразие също означава повече различни аромати.
• Културно наследство: Старите сортове допринасят за запазването на нашата селскостопанска история.

Търсенето на сезонни и регионално генерирани домати се увеличава. Особено във времена, когато се внасят много домати от супермаркети от далечни региони, често при проблемни условия, можете да видите предимствата на вътрешното земеделие. Земеделието на солидарността, което също предлага редки сортове, има специална роля. Членството в такива общности насърчават не само екологичното земеделие, но и повече информираност за значението на разнообразието.

поглед в миналото

Историята на доматите е дълбоко вкоренена - тя дойде в Европа като културна форма, първоначално култивирана от ацтеките и инките. Като hausgarten.net , развитието на множество резистентни семена започва в Европа още през 18 век. Тези сортове са известни не само със своята здравина, но също така предлагат несравними вкусове, които могат да цъфтят в нашите домашни градини.

Независимо дали силно ароматната "Berner Rose" или печелившата "Brandywine Pink" - старите сортове домати са идеални за различни места. Грижата ви изисква малко по -големи усилия, но награди с безпогрешен вкус и цветно разнообразие, което не се вписва в рафтовете на супермаркетите. И така, скъпи читателю, при следващата покупка - не забравяйте къде и как вашите домати са отглеждали и се оставете да бъдете отнесени от очарованието на старите сортове!