Customs ontdekt On -Handapped Lamb - wat zit er achter?

Customs ontdekt On -Handapped Lamb - wat zit er achter?

Weil am Rhein, Deutschland - In Weil Am Rhein veroorzaakte een incident de hoogste alarmstuur toen douanebeambten ongekool lam laden tijdens een nachtelijke routinecontrole op 1 Juli 2025. De douane van een mobiele besturingseenheid van het belangrijkste douane-kantoor Lörrach vond 20 geslaagde lammeren op de achterbank op de achterbank in het voertuig van een 41-jarige man. De bestuurder verklaarde dat ze oorspronkelijk de dieren van Freiburg wilden vervoeren naar een winkel in het district Lörrach. Het transport bleek echter al snel de voorschriften voor voedselwetgeving te overtreden, omdat het plaatsvond in een niet -ontvankelijk voertuig en zonder de nodige koeling. Dit leidt onvermijdelijk tot vragen over voedselveiligheid en hygiëne.

Het verantwoordelijke politiebureau in Weil Am Rhein en het districtskantoor van Lörrach werden onmiddellijk in de zaak opgenomen. Gelukkig kan het bederfelijke landgoed in de gekoelde kamer van het douanekantoor kort worden opgeslagen. De transporter werd echter gedwongen om de dieren correct weg te gooien onder toezicht van een speciaal bedrijf.

Voedselveiligheid op de testbank

Dergelijke incidenten werpen licht op de uitdagingen waarmee supermarktlogistiek wordt geconfronteerd. Zoals we leren van Transfrigoroute Duitsland , is een goede hygiënische praktijk in voedseltransport essentieel. Naleving van wetten en voorschriften die van invloed zijn op de koelketen is niet alleen wettelijk vereist, maar ook cruciaal om de kwaliteit en veiligheid van voedsel te waarborgen. De DIN 10508 bepaalt bijvoorbeeld de benodigde temperaturen voor verschillende voedingssoorten, terwijl het Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) -systeem de veiligheid in de voedingssector zou moeten garanderen.

De onvoldoende koeling van de lammeren was blijkbaar geen geïsoleerde behuizing. Al in september 2023 ontdekte de Bazg geslachte lammeren geslacht in de laadruimte van een kleine vrachtwagen, uitgepakt en niet -gekeerd. Deze hadden een totaal gewicht van ongeveer 420 kilogram. Ook hier was de oorsprong van de dieren onduidelijk en waren ze bedoeld voor menselijke consumptie. Een afbraak van de koude keten en minachting voor de hygiënevereisten waren de resultaten van deze controle. Deze lammeren werden beveiligd door de BAZG en zijn goed verwijderd, terwijl een strafrechtelijk onderzoek tegen de voertuigbestuurder werd geïnitieerd.

beoordelingen van de huidige situatie

wordt gevreesd dat dergelijke incidenten in supermarktlogistiek kunnen leiden tot problemen, niet alleen in Duitsland, maar ook in aangrenzende landen. Dankzij de rigoureuze bedieningselementen konden ergere dingen worden voorkomen. Dus rapporten 20min.ch dat de onuitspelbare goederen geen landen op swiss-platen. De lopende budget en inspecties zijn van groot belang in het teken van het vergroten van de internationale handel.

Om de situatie te verbeteren en een goede talent voor voedselveiligheid te ontwikkelen, streeft de industrie ook naar het bevorderen van digitalisering en uniforme training in controlegebieden. Het transformatieprogramma Dazit tegen 2026 zou hier moeten ondersteunen.

In deze context is het onze taak om meer bewustzijn en begrip voor de normen in voedseltransport te garanderen, omdat het genot op onze bord immers afhangt van een complete koude keten en strikte hygiënegeversnamen.