Neues Sushi-Restaurant Rakisuta eröffnet: Asiatische Köstlichkeiten in Laupheim!

Neues Sushi-Restaurant Rakisuta eröffnet: Asiatische Köstlichkeiten in Laupheim!

Marktplatz 15, 88471 Laupheim, Deutschland - Am Freitag, den 13. Juni 2025, wird in Laupheim ein neuer kulinarischer Hotspot eröffnet: Das chinesisch-japanische Restaurant „Rakisuta“ hat seine Türen im Keller des Hotelgasthofs Krone, direkt am Marktplatz 15, geöffnet. Hongbin Chen, der vor 20 Jahren aus China nach Deutschland kam und seit 17 Jahren in der Gastronomie tätig ist, bringt mit seinem neuen Restaurant eine frische Brise asiatischer Spezialitäten in die Region. Zusammen mit seiner Frau Yingying Tang führt er das Restaurant im charmanten asiatischen Flair ganz ohne weiteres Personal, was einen besonders persönlichen Service verspricht.

„Rakisuta“ hat sich auf Sushi und Bowls spezialisiert und bietet an neun Tischen ein gemütliches Ambiente, in dem die Gäste die Zubereitung ihrer Speisen direkt an der Theke verfolgen können. Die Speisekarte wartet mit einer Vielzahl von Leckereien auf: von chinesischen Gerichten wie selbstgemachten „Goyza“-Teigtaschen bis hin zu verschiedenen Sushi-Varianten. Unter den Sushi-Sorten finden sich beliebte Optionen wie „Maki“, „Nigiri“, „Ura Maki“ und „Gunkan“. Außerdem werden auch vegetarische und fleisch- sowie fischhaltige Bowls angeboten, die für jeden Geschmack etwas bereithalten.

Das Angebot von „Rakisuta“

Eine Übersicht über das Essensangebot zeigt, dass Chen und Tang auch bei den Vorspeisen nicht sparen: eingelegter Chinakohl mit scharfer Sauce, „Kimchi“ und der japanische Seetang-Salat „Goma-Wakame“ laden zum Probieren ein. Die Öffnungszeiten sind von dienstags bis samstags von 11 bis 21 Uhr und sonntags von 14 bis 22 Uhr, während montags Ruhe herrscht. Für all jene, die es eilig haben, gibt es die Möglichkeit, Speisen zum Mitnehmen zu bestellen, obwohl derzeit keine Lieferungen angeboten werden.

In Laupheim ist die Nachfrage nach asiatischer Küche, insbesondere Sushi-Restaurants, hoch. Die Gegend bietet bereits mehrere Restaurants, die sowohl zwanglose als auch gehobene Optionen im Bereich der japanischen und chinesischen Küche präsentieren. Dieser Trend spiegelt die wachsende Beliebtheit der asiatischen Gastronomie wider, die für viele Familien und Freunde zur idealen Wahl geworden ist, um in die Vielfalt der japanischen Küche einzutauchen, wie freizeitmonster.de berichtet.

Gastronomische Trends in Deutschland

Die Gastronomie ist nicht nur ein wertvoller Wirtschaftsfaktor, sondern auch ein Spiegel der kulturellen Vielfalt in Deutschland. Gemäß g-wie-gastro.de haben Restaurants und Cafés sich nach den Herausforderungen der letzten Jahre, darunter die COVID-19-Pandemie, erkennbar erholt. Statistiken zeigen, dass der Umsatz im Gastronomiebereich im Jahr 2022 über 50 Milliarden Euro betrug, wobei die Nachfrage nach internationaler Küche, namentlich japanischen und indischen Gerichten, weiter steigt.

Es wird spannend sein zu beobachten, wie „Rakisuta“ in dieses florierende Marktumfeld hineinwachsen kann. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und autenticity hat das Restaurant Potenzial, sowohl alte als auch neue Freunde der asiatischen Küche zu begeistern und sich in Laupheim einen festen Platz zu sichern.