Raid Waiblingeni sushibaaris: mida uurijad avastasid!

Raid Waiblingeni sushibaaris: mida uurijad avastasid!

Waiblingenis toimub palju – haarang sushibaari tekitas segaduse. Neljapäeva õhtul, 13. novembril saabusid politsei- ja tolliametnikud, kellest mõned kandsid pallikesi, kella 18 paiku. Scheuerngassel asuvas restoranis põhjaliku läbiotsimise. See tegu oli Baden-Badeni prokuratuuri komisjoni töö tulemus. Juurdlust juhib erinevatele kuritegudele spetsialiseerunud Atsetooni Ühisjuurdlusgrupp. ZVW teatab, et ...

Aga mida ametnikud täpselt otsisid? Täpsemat infot reidi tagamaade kohta veel ei teata, kuid spekulatsioonid sushibaari ümber sagenevad. Traditsiooniline Jaapani roog sushi on muutumas üha populaarsemaks mitte ainult Jaapanis, vaid ka siin. Roa aluseks on sushi-meshi madeleine, nagu maitsestatud riisi ka kutsutakse, mis on klassikaliselt kombineeritud erinevate koostisosadega nagu mereannid või köögiviljad. Wikipedia kirjeldab sushit kui...

Sushi võlu

Sushimaailmas on palju variatsioone, näiteks nigiri-zushi, mis töötati välja Edos, praeguses Tokyos, 1820. aastatel. Seda sushivormi peetakse kiireks toiduks ja see oli eriti populaarne chōnini klassi seas. Ka selle riigi gurmaanide südames on sushi võtnud püsiva koha. Kas toore kala või uuendusliku loominguga nagu California Rolls – maitsed on mitmekesised. Populaarsete koostisosade hulka kuuluvad lõhe, tuunikala ja isegi kaamerakandjad. Põnev lugu, mida iseloomustavad traditsioon ja muutused!

Kui lähete tänapäeval sushibaari, on teil sageli valida erinevat tüüpi sushi vahel: alates chirashizushist (kogemata hajutatud sushi) kuni makizushini (rullitud sushi). Kõige sagedamini serveeritakse seda sojakastme, wasabi ja marineeritud ingveriga. Sushi valmistamise kunst on tõeline meisterlikkus. Sushit pakkuvad ettevõtted peavad järgima rangeid hügieenieeskirju, eriti kui tegemist on toore kala käitlemisega.

Reidi mõju

Eks ole näha, kuidas politsei ja tolliametnikud kohapeal sushibaaris olukorda hindasid. Selge on aga see, et sellised haarangud võivad avaldada mõju ka ärile – mitte ainult mõjutatud restoranile, vaid kogu piirkonna sushimaastikule. Kuulujutud võimalikest kaebustest aitavad igakülgselt nii populaarse sushi nautimist teises valguses heita.

Uurijate õppetöö üllatab jätkuvalt ja tõstatab küsimuse, kas kulinaarne elamus võib tõesti nii riskantne olla. Vahejuhtumite lahenemiseni jääb üle vaid soovida sushisõpradele, et nad saaksid muretult ka edaspidi oma lemmikrooga nautida.