Grill House Orex vo Waiblingene: Ochutnávka s balkánskym vkusom!

Grill House Orex vo Waiblingene: Ochutnávka s balkánskym vkusom!

Untere Lindenstraße 1, 71332 Waiblingen, Deutschland - Vo Waiblingen-Neustadt Grill House „Orex“ otvoril svoje brány a priťahuje nezabudnuteľnú históriu a zaujímavé menu. Majiteľ, Hajriz Makiqi, má za sebou vzrušujúcu kariéru. Ako teenager prišiel z Balkánu do Rakúska, kde pôvodne pracoval v poľnohospodárstve a potom v stavebníctve. Otvorenie „Orex“ v bývalom „Golden Ochsen“ znamená svoj veľký návrat v obchode s stravovaním, pretože už bol „Orex“ vo Waiblingene, ktorý existoval v dolnej Lindenstrasse asi desať rokov a získal veľa fanúšikov.

V súčasnosti stále prebiehajú stavebné práce v Novom centre mesta Waiblingen-Neustadt, čo dáva atmosfére okolo reštaurácie špeciálnu dynamiku. Nové umiestnenie sľubuje, že sa stane súčasťou živého, a pochádzajúceho okresu. S domom grilu chce Makiqi nielen uvedomiť si svoj sen, ale tiež prezentovať farebnú balkánsku kuchyňu vo Waiblingene.

Balkánska kuchyňa v Focus

Balkánska kuchyňa získala popularitu v strednej Európe od druhej polovice 20. storočia. Vyznačuje sa rozmanitým využívaním mäsa s hlavným zameraním oviec, kozy, kozy a hydiny. Typické jedlá, ako je Qebapa a Pleskavica, zdôrazňujú arómy regiónu a presvedčujú výdatné a mäkké pochúťky. Slávny Infoburek nájdete aj v ponuke.

Ale čo robí balkánsku kuchyňu tak výnimočnou? Príroda a korene tejto kuchyne ležia v krajinách ako Chorvátsko, Srbsko, Albánsko, Grécko a Turecko a je silne formovaná osmanskou kuchyňou. Korenie, bylinky a chilli zohrávajú ústrednú úlohu, zatiaľ čo chlieb a obilie často predstavujú hlavný doplnok. Niektoré dezerty, ktoré sú namočené do medu alebo ružovej vody, zaokrúhľujú balkánsky zážitok. Ako zdôrazňuje platforma Freienmonster, balkánska kuchyňa už inšpirovala mnoho podchodov vo Waiblingene.

Prvé dojmy a spätná väzba od zákazníkov

Reštaurácia „Orex“ otvára svoje dvere každý deň od 10:00 do 22:00 a prví hostia sú už zvedaví na kulinárske ponuky. V recenziách zákazníkov niektoré chvály uvádzajú vynikajúce mäsové jedlá a priateľský personál, zatiaľ čo iné naznačujú problémy so službami a kvalitou jedál. Kritizovali sa najmä ťažkosti v telefonickom kontakte a príležitostné nezhody vo veľkostiach porcií. Takáto spätná väzba je dôležitá pre ďalší rozvoj domu grilu a zdá sa, že Makiqi má dobrú ruku na gastronómiu.

Či už „Orex“ sa môže uplatniť v živej gastronómii Waiblingena, zostáva vidieť. Očakávania sú vysoké a miestna komunita vyzerá nadšene pri pohľade na tento nový prírastok, ktorý do mesta prináša rozmanitosť balkánskej kuchyne.

Navštívte reštauráciu na adrese Untere Lindenstraße 1, 71332 Waiblingen Zavolajte na