Schimmel aliarmas Göppingene: valdžios institucijos uždaro kepyklą į higienos skandalą!
Schimmel aliarmas Göppingene: valdžios institucijos uždaro kepyklą į higienos skandalą!
Göppingen, Deutschland - Žadintuvo ženklas vartotojams: 2025 m. Liepos 1 d. Kepyklos ir užkandžių bare Göppingene buvo rasta rimtų higienos trūkumų. Inspektoriai ne tik rado pelėsį maiste, bet ir įvairius sugadintus maisto produktus, kurie netinka žmonėms vartoti. Ginčijamų produktų sąraše atsirado žąsų iškilimų: mėsos, tuno, dešros pjūvio, sūrio, jogurto ir net sidabro svogūnų. Šias apgailėtinas sąlygas atskleidė nemalonūs kvapai, pelėsiai ir ryškus spalvos pasikeitimas laikymo vietoje, dėl ko valdžios institucijos padarė tiesiogines priemones.
Švieži malė mėsa, kuri buvo nupirkta 2025 m. Birželio 25 d., Ypač nerimą kelia ir lieka aušinant netinkamomis laikymo sąlygomis. Kiti produktai, tokie kaip krevetės ir cukinijų griežinėliai, jau buvo viršiję geriausius duomenis apie geriausius duomenis, o sena, spalvos pakopinė malta mėsa buvo dešros piltuve ir todėl tiesiogiai susisiekė su šviežiu maistu. Be to, fermentacijos kambaryje buvo aptikta tarakonų, tai yra aiškus akivaizdus higienos defektų ženklas, privertęs kompaniją padaryti laikiną uždarymą.Oficialios priemonės ir atsakomybė
Nurodytos priemonės yra drastiškos: be laikino įmonės uždarymo, taip pat stebimas sugedusių prekių šalinimas. Be to, buvo pateiktas baudžiamasis skundas ir buvo pradėta pažeidimų paskelbimo tvarka, kurioje taip pat buvo galima paminėti bendrovės pavadinimą. Valdžia elgiasi ne tik atsargiai, bet ir rasti greitą sprendimą, kad būtų išvengta tolesnių problemų. Tokiu būdu pabrėžiama sveikatos priežiūros vartotojų apsauga, nes tai yra pagrindinis maisto kontrolės Vokietijoje rūpestis.
Bet kaip šie valdikliai iš tikrųjų veikia? Federalinės maisto ir žemės ūkio ministerijos duomenimis, įmonės privalo užtikrinti savo produktų saugumą ir kokybę. Maisto stebėjimas Vokietijoje yra atsakingas už federalines valstijas, kurios vykdo reguliarią ir riziką orientuotą kontrolę, siekiant užtikrinti, kad rinkoje esantys maisto produktai būtų pakankami taikomiems reikalavimams. Valdžia naudojasi visapusišku įstatymu, kuris ne tik laikosi Vokietijos rinkos, bet ir ES standartų.
ES standartai ir maisto higiena
Europos lygmeniu maisto saugą reguliuoja įvairios taisyklės ir gairės. Ypač pažymėtini yra reikalavimai, nurodyti pagrindinio potvarkio 14 straipsnyje. Jūs nustatote, kad neaiškūs maisto produktai neturi būti dedami į rinką ir tarnauja siekiant apsaugoti vartotojų sveikatą. Greitai keistis informacija apie galimas ES problemas palaiko tokios sistemos kaip greito įspėjimo sistema apie maistą ir pašarą (RASFF), kurios leidžia efektyviai stebėti teršalus ir likučius bei užtikrinti atsekamumą.
Atsakomybė visų pirma yra susijusi su pačiomis įmonėmis. Savo kontrolėje turite užtikrinti, kad jūsų produktų kokybė išliks aukšta. Vartotojai taip pat kviečiami nedelsdami pranešti apie visus higienos trūkumus ar neteisingas etiketes atsakingoms maisto priežiūros institucijoms.
„Göppingen“ incidentai yra rimtas visų maisto pramonės veikėjų raginimas. Jūs visada turėtumėte turėti gerą ranką, kai reikia saugiai saugoti kasdienius maisto produktus - tik tokiu būdu galime sau leisti mėgautis aiškia sąžine.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie dabartinius maisto pramonės higienos ir saugos taisykles, suinteresuotosios šalys gali būti [Federalinės maisto ir žemės ūkio ministerijos puslapiai] (https://www.bmel.de/de/themen/verzusterschutz/szunsmittelicherheit/konrolle-undikiarhungen/traufitterskmittel-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-un-in-inno (https://european-nion.europa.eu/priorities-and-actions/actions-topic/food-safety_de) apsilankykite
| Details | |
|---|---|
| Ort | Göppingen, Deutschland |
| Quellen | |