Φράουλες στη δοκιμή: Έτσι τα γλυκά φρούτα μας είναι φυτοφάρμακα!

Φράουλες στη δοκιμή: Έτσι τα γλυκά φρούτα μας είναι φυτοφάρμακα!

Karlsruhe, Deutschland - Η ώρα έχει έρθει ξανά, η εποχή της φράουλας έχει ξεκινήσει! Στη Γερμανία, οι αγρότες συγκομίζουν από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου, με τον Ιούνιο και τον Ιούλιο να είναι η κύρια εποχή. Αλλά τι γίνεται με την ποιότητα και το πιθανό άγχος αυτών των γλυκών φρούτων; Το Stiftung Warentest ασχολήθηκε με αυτό το ερώτημα και εξέτασε δώδεκα κύπελλα φράουλας από χώρες της Νότιας Ευρώπης για περίπου 900 σπρέι φυτοφαρμάκων. Τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα: εννέα πρόβες είχαν πολύ χαμηλή ρύπανση φυτοφαρμάκων, ένα δείγμα είχε χαμηλό φορτίο και δεν βρέθηκαν υπολείμματα καθόλου σε δύο από τις τέσσερις δοκιμές που δοκιμάστηκαν. Σύμφωνα με το ka-news.de. φυτοφάρμακα.

Οι τιμές για τις φράουλες συχνά ποικίλλουν σημαντικά. Είναι μεταξύ 5 και 25 ευρώ ανά χιλιόγραμμο. Οι φθηνότερες φράουλες από την Ισπανία προσφέρθηκαν για περίπου 5 ευρώ ανά κιλό, ενώ τα εγχώρια βιολογικά προϊόντα με τιμές από τέσσερις έως πέντε φορές περισσότερο. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι ότι οι οργανικές φράουλες από το Amico Bio (Alnatura) είναι 15,96 ευρώ/kg και φυσικό της Penny με 8,95 ευρώ/kg στην πιο ακριβή σελίδα.

Η προέλευση μετρά

Σχεδόν το 60 % των φραουλών που καταναλώνονται στη Γερμανία προέρχεται από το εξωτερικό, κυρίως από τις χώρες της Νότιας Ευρώπης. Οι φράουλες που προσφέρονται δοκιμάστηκαν από διαφορετικές περιοχές της Γερμανίας και της Νότιας Ευρώπης. Μια δοκιμή που επικεντρώθηκε επίσης στο ζήτημα του glyphosate και άλλων μη αβλαβών δραστικών συστατικών. Οι εκθέσεις σχετικά με τη συστηματική εκμετάλλευση των εποχιακών εργαζομένων που διατηρούνται και πάλι σε αυτές τις σεζόν δεν πρέπει να πάνε χωρίς αναμονή. Οι ειδικοί ανησυχούν για τις συνθήκες υπό τους οποίους συλλέγονται αυτά τα φρούτα.

Τα καλά νέα συνεχίζουν να σταματούν: "18 ενεργές ουσίες βρέθηκαν στα αγαθά από το εξωτερικό, ακόμη και 21 στα γερμανικά αγαθά. Το glyphosate και κάποιες άλλες προβληματικές ουσίες δεν μπορούσαν να ανιχνευθούν", επιβεβαιώνει το Stiftung Warentest [test.de] Οι κατασκευαστές υπογραμμίζουν επίσης ότι το πλύσιμο των φράουλας μπορεί να μειώσει περαιτέρω τα φορτία φυτοφαρμάκων. Το πράσινο πρέπει να αφαιρεθεί πριν από την πλύση για να αποφευχθεί η πρόσληψη νερού. Είναι επομένως σημαντικό οι καταναλωτές να δίνουν προσοχή στη σωστή προετοιμασία.

δέσμευση για εγχώρια προϊόντα

Οι υποστηρικτές των τοπικών φράουλας συμφωνούν ότι όχι μόνο δοκιμάζουν πιο αρωματικές, αλλά είναι επίσης πιο φρέσκοι επειδή συλλέγονται. Η περιβαλλοντική σας ισορροπία είναι επίσης καλύτερη επειδή έχετε χαμηλότερο αποτύπωμα CO2. Μερικές φορές οι εγκαταστάσεις αυτοεξυπηρέτησης διαθέτουν επίσης φθηνές τιμές που προσφέρονται. Και ενώ οι περισσότερες φράουλες συλλέγονται από τους εποχιακούς εργαζόμενους, μια έρευνα από την EFSA δείχνει ότι τα εμπορικά σήματα τροφίμων εξακολουθούν να λαμβάνουν μέτρα για να εγγυηθούν την υψηλή ποιότητα: "Το 2021, το ποσοστό των δειγμάτων τροφίμων με απαράδεκτα υπολείμματα στην ΕΕ ήταν μόνο 2,1 %", EFSA.