Muitinė atranda netiesą ėriuką - kas yra už jos?

Muitinė atranda netiesą ėriuką - kas yra už jos?

Weil am Rhein, Deutschland - Weil am rein Incidentas sukėlė didžiausią nerimo nuotaiką, kai muitinės pareigūnai atrado nenutrūkstamą ėriuko pakrovimą per naktinį įprastą patikrinimą 2025 m. Liepos 1 d. Vairuotojas pareiškė, kad iš pradžių jie norėjo gyvūnus gabenti iš Freiburgo į parduotuvę Lörrach rajone. Tačiau transportas greitai pažeidė maisto įstatymų reglamentus, nes jis įvyko nepriimtinoje transporto priemonėje ir be reikiamo aušinimo. Tai neišvengiamai kelia klausimus dėl maisto saugos ir higienos.

Atsakinga policijos nuovada Weil am Rein ir Lörrach rajono biure buvo nedelsiant įtraukti į šį klausimą. Laimei, greitai gendantis turtas šaldytuve, muitinės biuro kambaryje, galėtų būti trumpai laikomas. Tačiau vežėjas buvo priverstas tinkamai disponuoti gyvūnais, prižiūrimais specialios įmonės.

Maisto sauga bandymo stende

Tokie incidentai atskleidė iššūkius, su kuriais susiduria maisto prekių logistika. Kaip mes mokomės iš transfrigoroute Vokietija , būtina gera maisto transporto higienos praktika. Įstatymų ir kitų teisės aktų, turinčių įtakos aušinimo grandinei, laikymasis ne tik reikalauja įstatymų, bet ir svarbiausių, kad būtų užtikrinta maisto kokybė ir saugumas. Pavyzdžiui, „DIN 10508“ lemia būtiną įvairių rūšių maisto rūšių temperatūrą, o pavojaus analizė ir kritinio kontrolės taško (HACCP) sistema turėtų garantuoti saugumą maisto sektoriuje.

Nepakankamas ėriukų aušinimas, matyt, nebuvo izoliuotas atvejis. Jau 2023 m. Rugsėjo mėn. BAZG atrado paskerdžiamus ėriukus, paskerstus mažo sunkvežimio krovinyje, neišpakuotame ir nepažįstamas. Jų bendras svoris buvo apie 420 kilogramų. Čia taip pat nebuvo aiški gyvūnų kilmė ir jie buvo skirti vartoti žmonėms. Šios kontrolės rezultatai buvo šaltos grandinės suskirstymas ir higienos reikalavimų nepaisymas. Šie ėriukai buvo užtikrinami BAZG ir tinkamai išmetė, o buvo pradėtas baudžiamasis tyrimas prieš transporto priemonės vairuotoją.

Dabartinės situacijos įvertinimai

Bijoma, kad tokie maisto prekių logistikos įvykiai gali sukelti problemų ne tik Vokietijoje, bet ir gretimose šalyse. Dėl griežtų kontrolės priemonių būtų galima išvengti blogesnių dalykų. Taigi ataskaitos 20min.ch kad neapsakomos prekės nenusileido Šveicarų plokštelėse. Vykstantys biudžeto ir mokesčių patikrinimai turi didelę reikšmę didinant tarptautinę prekybą.

Siekdama pagerinti situaciją ir sukurti gerą maisto saugos būdą, pramonė taip pat yra įsipareigojusi skatinti skaitmeninimą ir vienodą mokymą kontrolės srityse. „Dazit“ transformacijos programa iki 2026 m. Čia turėtų būti palaikoma.

Šiame kontekste mūsų darbas yra užtikrinti daugiau supratimo ir supratimo apie maisto transporto standartus, nes galų gale malonumas mūsų lėkštėje priklauso nuo visiškos šaltos grandinės ir griežtų higienos taisyklių.