Poder de ervas selvagens: segredos de Regine Sproll para saúde e prazer!
Poder de ervas selvagens: segredos de Regine Sproll para saúde e prazer!
Biberach, Deutschland - No Upper Swabian Museumsdorf Kürnbach, tudo gira em torno do poder da natureza. Regine Sproll, professora de ervas selvagens e jardineiro de museus, se comprometeu com o mundo fascinante de ervas selvagens comestíveis. Sua paixão por ervas desenvolvidas após uma experiência positiva com pomada de cravo em escaldagem, o que a estimulou a explorar os milagres da natureza. Existem mais de 440 ervas medicinais na Alemanha, e Sproll conhece cerca de 100 a 120 espécies que ela não apenas coleta, mas também usa culinária culinária
"A importância das ervas selvagens não deve ser subestimada", explica Sproll. Muitas plantas comestíveis são frequentemente vistas e descartadas como "ervas daninhas", e são um enriquecimento saudável e nutritivo para a nossa cozinha. De fato, mais da metade de todas as ervas domésticas é comestível, incluindo aquelas que são consideradas desconhecidas para muitos. Por exemplo, ela recomenda Spitzwegerich, que tem um efeito anti -inflamatório e coceira, especialmente para o tratamento de picadas de insetos. Também Meaded, que cresce em riachos, tem uma febre -reduzindo as propriedades de alívio da dor.
Saúde da natureza
Ervas selvagens oferecem inúmeros benefícios à saúde. Eles drenam o corpo e são úteis para febre, dor de cabeça e queixas gastrointestinais. Sproll cozinha com ervas selvagens pelo menos uma vez por semana e tem muitas receitas em estoque. Seu bolo de urtiga, preparado a partir de urtigas frescas, Giersch, cenoura, gergelim e cebola, são apenas um exemplo de quão saborosos ervas selvagens podem ser. Urtigas contendo mais vitamina C do que suco de limão podem ser usadas de várias maneiras, seja em saladas, espalhadas ou como chá.
No entanto, é necessária cautela ao tomar ervas selvagens. Recomenda -se coletar apenas as plantas que podem ser identificadas com segurança. Os livros de determinação são ajuda valiosa aqui. De ásperas de alho, que você também usa com frequência, pode, por exemplo, fazer um saboroso xarope de tosse ou usá -lo como um tempero em pratos diferentes.Uma olhada na cozinha da natureza
Outro destaque é a sopa de quinta -feira Maundy, que é tradicionalmente preparada a partir de nove ervas diferentes e é considerada um fornecedor de energia neste feriado. Os ingredientes são simples, mas de bom gosto: ervas diferentes, cebola, caldo de legumes, chantilly, farinha soletrada, óleo, sal e pimenta. A preparação leva apenas 25 minutos e não apenas traz sabor fresco, mas também vitalidade.
A responsabilidade está ciente do conhecimento de manter e transmitir o conhecimento das ervas selvagens. Mesmo que haja perguntas do exterior, ele teve que rejeitá -las devido à falta de tempo. No entanto, ele permanece ativamente em treinamento adicional, por exemplo, com Gemmotorition, que lida com extratos de brotos.ervas selvagens comestíveis não são apenas um destaque na cozinha, mas também uma contribuição valiosa para uma dieta saudável. A variedade de ervas varia de carimbos azedos a Giersch a Chicks. Essas plantas crescem em diferentes locais e estão disponíveis durante todo o ano. Na primavera, verão ou inverno - a natureza sempre tem algo a oferecer que aumenta nosso poço - ser alimentar saudável. Cabe a nós usar esses tesouros e conhecer o conhecimento das ervas selvagens para a próxima geração.
Se você quiser aprender mais sobre as propriedades e os usos emocionantes de ervas selvagens, uma visita ao Museussdorf Kürnbach superior é ideal, onde Regine Sproll ficaria feliz em compartilhar seu conhecimento. Os tempos de ervas selvagens podem ser muito diversos.
For more information about edible wild herbs and their use, you can use the articles on schwäbische.de , heilpraxetnet.de e schöpfinsel.com Visite.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Biberach, Deutschland |
| Quellen | |