Wild Herb Power: Regine Sprolls hemmeligheter for helse og glede!
Wild Herb Power: Regine Sprolls hemmeligheter for helse og glede!
Biberach, Deutschland - I de øvre Swabian MuseumsDorf Kürnbach dreier alt seg om naturens kraft. Regine Sproll, vill urtelærer og museumsgartner, har forpliktet seg til den fascinerende verdenen av spiselige ville urter. Hennes lidenskap for urter utviklet seg etter en positiv opplevelse med Marigold salve i skolding, noe som stimulerte henne til å utforske naturens mirakler. Det er mer enn 440 medisinske urter i Tyskland, og Sproll kjenner rundt 100 til 120 arter som hun ikke bare samler, men også bruker kulinarisk
"Betydningen av ville urter skal ikke undervurderes," forklarer Sproll. Mange spiselige planter blir ofte sett på og disponert som "ugress", og de er en sunn og næringsrik berikelse for kjøkkenet vårt. Faktisk er mer enn halvparten av alle innenlandske urter spiselige, inkludert de som anses som ukjente for mange. For eksempel anbefaler hun Spitzwegerich, som har en betennelsesdempende og kløeeffekt, spesielt for behandling av insektbitt. Også Meaded, som vokser på bekker, har en feber -svingende og smertelindrende egenskaper.
helse fra naturen
Ville urter tilbyr mange helsemessige fordeler. De drenerer kroppen og er nyttige for feber, hodepine og gastrointestinale klager. Sproll koker med ville urter minst en gang i uken og har mange oppskrifter på lager. Nettle -kaken hennes, tilberedt fra friske brennesle, Giersch, gulrøtter, sesam og løk, er bare et eksempel på hvor velsmakende ville urter kan være. Nettles som inneholder mer vitamin C enn sitronsaft kan brukes på en rekke måter, det være seg i salater, spredninger eller som te.
Det kreves imidlertid forsiktighet når du tar ville urter. Det anbefales bare å samle plantene som kan identifiseres trygt. Bestemmelsesbøker er verdifull hjelp her. Fra hvitløks grovheter, som du også bruker ofte, kan du for eksempel lage en velsmakende hostesirup eller bruke den som et krydder i forskjellige retter.En titt på naturens kjøkken
Et annet høydepunkt er den maundy torsdagssuppen, som tradisjonelt er tilberedt fra ni forskjellige urter og regnes som en energileverandør på denne ferien. Ingrediensene er enkle, men smakfulle: forskjellige urter, løk, grønnsaksbuljong, pisket krem, stavet mel, olje, salt og pepper. Forberedelsen tar bare 25 minutter og gir ikke bare fersk smak, men også vitalitet.
Ansvaret er klar over kunnskapen om å opprettholde og videreformidle kunnskapen om ville urter. Selv om det er henvendelser fra utlandet, måtte det avvise dem på grunn av mangel på tid. Likevel forblir det aktivt i videre trening, for eksempel med gemmotoritering, som omhandler knoppekstrakter.Spiselige ville urter er ikke bare et smakshøydepunkt på kjøkkenet, men også et verdifullt bidrag til et sunt kosthold. Ulike urter spenner fra sure stampere til Giersch til kyllinger. Disse plantene vokser på forskjellige steder og er tilgjengelige hele året. Om våren, sommeren eller vinteren har naturen alltid noe å tilby som øker vår trivsel og gir oss sunn mat. Det er opp til oss å bruke disse skattene og kjenne kunnskapen om de ville urtene til neste generasjon.
Hvis du vil lære mer om de spennende egenskapene og bruken av ville urter, er et besøk i Upper Swabian MuseumsDorf Kürnbach ideell, der Regine Sproll gjerne vil dele kunnskapen din. Ville urtetid kan være veldig mangfoldige.
For mer informasjon om spiselige ville urter og deres bruk, kan du bruke artiklene på , heilpraxetnet.de og schöpfinsel.com besøk.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Biberach, Deutschland |
| Quellen | |