Wild Herb Power: Regine Sproll sveikatos ir malonumo paslaptys!

Entdecken Sie die Welt der Wildkräuter mit Regine Sproll, Wildkräuterexpertin aus Biberach, und ihren wertvollen Tipps und Rezepten.
Atraskite laukinių žolelių pasaulį su „Regine Sproll“, laukinių žolelių ekspertu iš Biberacho ir vertingų patarimų bei receptų. (Symbolbild/MBW)

Wild Herb Power: Regine Sproll sveikatos ir malonumo paslaptys!

Biberach, Deutschland - Viršutiniame Swabijos muziejujeDorf Kürnbach, viskas sukasi apie gamtos galią. Regine Sproll, laukinių žolelių mokytojas ir muziejaus sodininkas, įsipareigojo žaviam valgomųjų laukinių žolelių pasauliui. Jos aistra žolelėms išsivystė po teigiamos patirties, susijusios su Marigoldo tepalu, kuris paskatino ją ištirti gamtos stebuklus. Vokietijoje yra daugiau nei 440 vaistinių žolelių, o „Sproll“ žino apie 100–120 rūšių, kurias ji ne tik renka, bet ir naudoja kulinarinę

"Laukinių žolelių svarba neturėtų būti nuvertinta", - aiškina Sproll. Daugybė valgomųjų augalų dažnai matomi ir perkeliami kaip „piktžolės“, ir jie yra sveikas ir maistingas praturtėjimas mūsų virtuvei. Tiesą sakant, daugiau nei pusė visų naminių žolelių yra valgomos, įskaitant tas, kurios daugeliui laikomi nežinomais. Pavyzdžiui, ji rekomenduoja Špicwerich, kuris turi priešuždegiminį ir niežtinantį poveikį, ypač gydant vabzdžių įkandimus. Taip pat ant upelių augančių ašis turi karščiavimą mažėjančias ir skausmą malšinančias savybes.

sveikata iš gamtos

Laukinės žolelės siūlo daug naudos sveikatai. Jie nusausina kūną ir yra naudingi dėl karščiavimo, galvos skausmo ir skundų virškinimo trakte. „Sproll“ gamina su laukinėmis žolelėmis bent kartą per savaitę ir turi daug receptų. Jos dilgėlių pyragas, paruoštas iš šviežių dilgėlių, Giersch, morkų, sezamo ir svogūnų, yra tik pavyzdys, koks skanios laukinės žolelės gali būti. Dilgėlės, kuriose yra daugiau vitamino C, nei citrinos sultys, gali būti naudojamos įvairiais būdais, nesvarbu, ar tai būtų salotos, paskleidimo ar arbatos.

Tačiau vartojant laukines žoleles reikia atsargiai. Rekomenduojama surinkti tik saugiai nustatytus augalus. Nustatinimo knygos čia yra vertinga pagalba. Iš česnako šiurkščiavilnių, kuriuos jūs taip pat dažnai naudojate, galite, pavyzdžiui, padaryti skanų kosulio sirupą arba naudoti jį kaip prieskonį įvairiuose patiekaluose.

žvilgsnis į gamtos virtuvę

Kitas akcentas yra didžiulė ketvirtadienio sriuba, kuri tradiciškai paruošiama iš devynių skirtingų žolelių ir yra laikoma energijos tiekėju šioje atostogose. Ingredientai yra paprasti, bet skoningi: skirtingos žolelės, svogūnai, daržovių sultinis, plakta grietinėlė, rašomi miltai, aliejus, druska ir pipirai. Preparatas trunka tik 25 minutes ir ne tik suteikia šviežio skonio, bet ir gyvybingumo.

Atsakomybė žino apie žinias apie laukinių žolelių žinias ir perdavimą. Net jei iš užsienio yra užklausų, jis turėjo juos atmesti dėl laiko trūkumo. Nepaisant to, vis dar aktyviai mokymosi, pavyzdžiui, su gemmotoriacija, kurioje kalbama apie pumpurų ekstraktus.

Valgomos laukinės žolelės yra ne tik skonio paryškinimas virtuvėje, bet ir vertingas indėlis į sveiką mitybą. Žolelių įvairovė svyruoja nuo rūgščių antspaudų iki Gierscho iki viščiukų. Šie augalai auga skirtingose ​​vietose ir yra prieinami visus metus. Pavasarį, vasarą ar žiemą - gamta visada turi ką pasiūlyti, kuri padidina mūsų šulinį ir suteikia mums sveiką maistą. Mes patys turime panaudoti šiuos lobius ir žinoti laukinių žolelių žinias kitai kartai.

Jei norite sužinoti daugiau apie įdomias laukinių žolelių savybes ir naudojimą, apsilankymas Aukštutinės Swabian muziejuje. Laukiniai žolelių laikai gali būti labai įvairūs.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie valgomųjų laukinių žolelių ir jų naudojimą, galite naudoti straipsnius heilpraxetnet.de ir schöpfinsel.com apsilankykite.

Details
OrtBiberach, Deutschland
Quellen