Wild Herb Power: ¡los secretos de Regine Sproll para la salud y el disfrute!
Wild Herb Power: ¡los secretos de Regine Sproll para la salud y el disfrute!
En el Museums de Superia Superior de Kürnbach, todo gira en torno al poder de la naturaleza. Regine Sproll, maestra de hierbas salvajes y jardinero del museo, se ha comprometido con el fascinante mundo de las hierbas salvajes comestibles. Su pasión por las hierbas se desarrolló después de una experiencia positiva con el ungüento de la caléndula en la escalada, lo que la estimuló a explorar los milagros de la naturaleza. Hay más de 440 hierbas medicinales en Alemania, y Sproll conoce alrededor de 100 a 120 especies que no solo recolecta, sino que también usa culinaria.
"La importancia de las hierbas salvajes no debe subestimarse", explica Sproll. Muchas plantas comestibles a menudo se ven y eliminan como "malezas", y son un enriquecimiento saludable y nutritivo para nuestra cocina. De hecho, más de la mitad de todas las hierbas domésticas son comestibles, incluidas las que se consideran desconocidas para muchos. Por ejemplo, recomienda Spitzwegerich, que tiene un efecto antiinflamatorio y de picazón, especialmente para el tratamiento de las picaduras de insectos. También se encuentra, que crece en las corrientes, tiene propiedades que disminuye la fiebre y el dolor de alivio.
Salud de la naturaleza
Las hierbas salvajes ofrecen numerosos beneficios para la salud. Drenan el cuerpo y son útiles para fiebre, dolor de cabeza y quejas gastrointestinales. Sproll Cooks con hierbas salvajes al menos una vez por semana y tiene muchas recetas en stock. Su pastel de ortiga, preparado a partir de ortigas frescas, giersch, zanahorias, sésamo y cebolla, son solo un ejemplo de lo sabrosas que pueden ser las hierbas salvajes. Las ortigas que contienen más vitamina C que el jugo de limón se pueden usar de varias maneras, ya sea en ensaladas, propagaciones o como té.
Sin embargo, se requiere precaución al tomar hierbas salvajes. Se recomienda recolectar solo las plantas que se pueden identificar de manera segura. Los libros de determinación son de ayuda valiosa aquí. Desde el ajo, que también usa con frecuencia, puede, por ejemplo, hacer un jarabe de tos sabroso o usarlo como una especia en diferentes platos.Una mirada a la cocina de la naturaleza
Otro punto destacado es la sopa de jueves Maundy, que tradicionalmente se prepara a partir de nueve hierbas diferentes y se considera un proveedor de energía en estas vacaciones. Los ingredientes son simples pero de buen gusto: diferentes hierbas, cebollas, caldo de vegetales, crema batida, harina deletreada, aceite, sal y pimienta. La preparación solo toma 25 minutos y no solo trae sabor fresco, sino también vitalidad.
La responsabilidad es consciente del conocimiento de mantener y transmitir el conocimiento de las hierbas salvajes. Incluso si hay consultas del extranjero, tuvo que rechazarlas debido a la falta de tiempo. Sin embargo, permanece activamente en una mayor capacitación, por ejemplo, con gemotorritación, que se ocupa de los extractos de brotes.Las hierbas salvajes comestibles no solo son un sabor destacado en la cocina, sino también una valiosa contribución a una dieta saludable. La variedad de hierbas varía desde estampadores agrios hasta Giersch y pollitos. Estas plantas crecen en diferentes lugares y están disponibles durante todo el año. En primavera, verano o invierno, la naturaleza siempre tiene algo que ofrecer que aumente nuestro pozo y nos proporcione alimentos saludables. Depende de nosotros usar estos tesoros y conocer el conocimiento de las hierbas salvajes para la próxima generación.
Si desea obtener más información sobre las emocionantes propiedades y usos de las hierbas silvestres, una visita al Museums de Swabian Upper Kürnbach es ideal, donde Regine Sproll estaría feliz de compartir su conocimiento. Los tiempos de hierbas salvajes pueden ser muy diversos.
Para obtener más información sobre las hierbas salvajes comestibles y su uso, puede usar los artículos en , heilpraxetnet.de y schöpfinsel.com Visita.
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| Ort | Biberach, Deutschland |
| Quellen | |