Πρώτη επιτυχία της γευσιγνωσίας κρασιού στο Ritschweir Vineyard Encusiatic!

Πρώτη επιτυχία της γευσιγνωσίας κρασιού στο Ritschweir Vineyard Encusiatic!

Weinheim, Deutschland - Στη μικρή κοινότητα του Ritschweier, η οποία ανήκει στην πόλη Weinheim, είναι ο ανατολικός και πιθανώς υψηλότερος αμπελώνας του Badische Bergstrasse. Εδώ η οικογένεια Kippenhan τρέχει το οινοποιείο για γενιές, το οποίο τώρα επέστησε την προσοχή στον εαυτό του με ένα ειδικό γεγονός στις μέρες του σπιτιού. Το πρώτο δείγμα αμπελώνα πραγματοποιήθηκε το περασμένο Σαββατοκύριακο και ήταν μια πλήρη επιτυχία. Πάνω από 40 λάτρεις του κρασιού είχαν εγγραφεί, οι οποίοι ακόμη και οι ιδιοκτήτες, ο Karl-Friedrich Kippenhan και ο εγγονός του Georg, ο οποίος είναι ο πρώτος οινοποιός πλήρους απασχόλησης της οικογένειας. Ο Georg υποστηρίζεται από τη σύζυγό του Stefanie, Önologist και πρώην βασίλισσα κρασιού Bergsträßer.

Η εκδήλωση δημιουργήθηκε ως μέρος των ημερών του σπιτιού, κατά τη διάρκεια των οποίων οι Kippenhans παρουσίασαν μια ποικιλία από τα κρασιά τους, συμπεριλαμβανομένων όχι μόνο του δημοφιλούς Müller-Thurgau, αλλά και των Pinot Burgundy, Chardonnay, Gewürztraminer και Cabernet Jura. Όπως μόλις βρήκε ο δήμαρχος Manuel, η απάντηση ήταν εξαιρετικά θετική και η ιδέα για τη γευσιγνωσία του κρασιού ήταν καλά δεκτός.

ποικιλία σε γυαλί

Ένα από τα σημαντικότερα σημεία του οινοποιείου είναι το Müller-Thurgau, ένα ποιοτικό κρασί που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους επισκέπτες. Αυτό το υπέροχο αναπτυγμένο λευκό κρασί χρονολογείται από το 2024 vintage και πείθει με τιμή μόνο € 5,00 ανά φιάλη, γεγονός που καθιστά το κρασί εξαιρετικό σύντροφο για διάφορα πιάτα, όπως ψάρια ή σούσι. Υπάρχουν επίσης λίγο περισσότερο για τις νότες του Müller-Thurgau από άλλες πηγές: το κρασί εντυπωσιάζει με ένα ανοιχτό κίτρινο πράσινο με ασημένια αντανακλαστικά και ένα άρωμα αποξηραμένων βότανα, κίτρινο μήλο και πορτοκαλί ζώο. Στον ουρανίσκο δείχνει τον εαυτό του ελαφρύ και φρέσκο, με λεπτή γλυκύτητα και φινίρισμα ορυκτών.

Η γευσιγνωσία στον αμπελώνα δεν ήταν μόνο μια γιορτή για τον ουρανίσκο, αλλά και μια μεγάλη κοινοτική εμπειρία. Η καλή διάθεση και η δέσμευση της οικογένειας Kippenhan, η οποία συμβάλλει ενεργά στην οικιακή φροντίδα, συνέβαλε στην επιτυχία της εκδήλωσης.

Η παράδοση συναντά το σύγχρονο

Η οικογένεια Kippenhan σχεδιάζει ήδη τη συνέχιση τέτοιων εκδηλώσεων και έχει θέσει ένα παραδοσιακό φεστιβάλ ελπίδας για τις 28 Ιουνίου 2025. Αυτό το φεστιβάλ δεν πρέπει να είναι μόνο ένα άνετο σημείο συνάντησης για τους λάτρεις του κρασιού, αλλά και ένα φεστιβάλ της κοινότητας στη μικρότερη περιοχή Weinheim. Εάν θέλετε να απολαύσετε την ποικιλία των κρασιών σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα, θα πρέπει να σημειώσετε αυτό το ραντεβού!

Οι Kippenhans δείχνουν ότι έχουν ένα καλό χέρι για τη σύνδεση μεταξύ της παράδοσης και της νεωτερικότητας και προσβλέπουν σε πολλούς επισκέπτες στο φεστιβάλ ελπίδας τους. Εκτός από το Müller-Thurgau, έχουν άλλες ενδιαφέρουσες σταγόνες από τη δική τους καλλιέργεια που αξίζει να ανακαλύψουν.