Reidas Waiblingen sušių bare: ką atrado tyrėjai!

Reidas Waiblingen sušių bare: ką atrado tyrėjai!

Waiblingene vyksta daug dalykų – reidas sušių bare sukėlė ažiotažą. Ketvirtadienio vakarą, lapkričio 13 d., policijos ir muitinės pareigūnai, kai kurie vilkintys balaklavais, atvyko apie 18 val. atlikti kruopščią kratą Scheuerngasse esančiame restorane. Šį veiksmą lėmė Baden-Badeno prokuratūros komisija. Tyrimui vadovauja įvairiuose nusikaltimuose besispecializuojanti „Acetono jungtinė tyrimo grupė“. ZVW praneša, kad...

Bet ko tiksliai pareigūnai ieškojo? Išsamesnės informacijos apie reido aplinkybes kol kas nežinoma, tačiau spėliojimų apie sušių barą daugėja. Tradicinis japonų patiekalas suši tampa vis populiaresnis ne tik Japonijoje, bet ir pas mus. Sushi-meshi madeleine, kaip dar vadinami pagardinti ryžiai, sudaro patiekalo pagrindą, kuris klasikiniu būdu derinamas su įvairiais ingredientais, tokiais kaip jūros gėrybės ar daržovės. Wikipedia apibūdina sušius kaip...

Sushi žavesys

Sušių pasaulyje yra daug variantų, pavyzdžiui, nigiri-zushi, kuris buvo sukurtas Edo mieste, dabartiniame Tokijuje, 1820 m. Ši suši forma laikoma greitu patiekalu ir buvo ypač populiari tarp chōnin klasės. Sušiai taip pat užėmė nuolatinę vietą šios šalies gurmanų širdyse. Nesvarbu, ar su žalia žuvimi, ar novatoriškais kūriniais, tokiais kaip „California Rolls“, skoniai yra įvairūs. Populiariausi ingredientai yra lašiša, tunas ir net fotoaparato laikmenos. Įdomi istorija, pasižyminti tradicija ir pokyčiais!

Šiais laikais eidami į sušių barą dažnai galite rinktis iš skirtingų sušių rūšių: nuo chirashizushi (netyčia išsibarsčiusių sušių) iki makizushi (vyniotų sušių). Dažniausiai patiekiama su sojų padažu, vasabiu ir marinuotu imbieru. Suši gamybos menas yra tikras meistriškumas. Sušius siūlančios įmonės turi laikytis griežtų higienos taisyklių, ypač kai reikia tvarkyti žalią žuvį.

Reido poveikis

Belieka laukti, kaip policija ir muitinės pareigūnai įvertino situaciją sušių bare vietoje. Tačiau aišku, kad tokie reidai gali turėti įtakos ir verslui – ne tik nukentėjusiam restoranui, bet ir visai sušių scenai regione. Gandai apie galimas nuoskaudas padeda visais aspektais taip populiaraus sušio mėgavimąsi nušviesti kitoje šviesoje.

Tyrėjų švietėjiškas darbas ir toliau stebins ir kels klausimą, ar tikrai kulinarinė patirtis gali būti tokia rizikinga. Kol incidentai neišsispręs, belieka palinkėti sušių mėgėjams, kad jie ir toliau be rūpesčių galėtų mėgautis mėgstamu patiekalu.