Michelin-Stars 2025: Hope Neu-ulm och ULM för nya priser?

Michelin-Stars 2025: Hope Neu-ulm och ULM för nya priser?

Frankfurt am Main, Deutschland - Spänningen ökar i ULM och NEU-ULM, för idag, den 17 juni 2025, förväntas den Michelin-stjärniga ceremonin med stor förväntan. Evenemanget kommer att hållas i Frankfurt Am Main, mer exakt i Palmengarten Society House och följt av många människor via live -sändning på YouTube och Facebook. Insiders är glada över att se om regionen övervägs med nya stjärnor. I synnerhet är restaurangen "Stephans Stuben" i Neu-Ulm en het kandidat för den eftertraktade utmärkelsen. Med tanke på rykten och höga förväntningar kunde Gourmet -templet snart se sin första stjärna.

Ulm kan redan se fram emot två stjärniga restauranger: "Seestern", Gourmet -restaurangen på hotellet "Lago", har haft detta pris i många år och har lockat kännare från hela regionen. Restaurangen "BI: Brodd" i jämförelse har också framgångsrikt etablerat sig i stjärnhimlen. I det bredare området kan "matsal i den övre Swabian Hof" i Schwendi och "Hochzwei" i Langenau också se fram emot sina stjärnor. Observationerna från Michelin -inspektörerna springer året runt och ger information om den höga nivån av tysk gastronomi. Gwendal Pullennec, den internationella direktören för Michelin -guiden, betonar upprepade gånger hur anmärkningsvärt det kulinariska erbjudandet i Tyskland är. Inspektörerna bedömer restauranger anonymt enligt fasta kriterier som sträcker sig från kvaliteten på rätter till service.

Nya trender och utmärkelser

2025 presenterade Michelin -guiden redan många nya restauranger i Tyskland. Dessa inkluderar till exempel "Le Canard" i Hamburg med modern-fransk mat och "Das Obers" i München, vilket kännetecknas av österrikiska påverkan. Många nykomlingar sträcker sig från kreativa rätter till delar till regionala delikatesser till innovativa koncept som livar upp cateringscenen. Totalt presenterades 36 nya restauranger redan under de första månaderna i år, som markeras på guidens webbplats, vilket ger det tyska restauranglandskapet en färsk vind.

Det årliga evenemanget är inte bara en plattform för tilldelning av stjärnor, utan erbjuder också möjligheten att skilja miljömedvetna gastronomi genom gröna stjärnor och bra pris-prestationsförhållande genom Bib Gourmand. Den som tror att stjärnfirandet bara är för de stora städerna är fel. Lokala hjältar och nya kockar har också chansen att göra ett namn för sig själva och kanske snart visas på radaren som stjärnkandidater.

Lokala förhoppningar för Michelin-stjärnor

Regional gastronomi lever från utbytet och kvaliteten på rätter. Förväntningen i ULM och NEU-ULM är särskilt stor eftersom de kulinariska mästerverk som utarbetats under senare tid är bifogade stor betydelse. I synnerhet har "Stephan Stuben" gjort ett namn för sig själv, och chansen är bra att inspektörerna kommer att hitta det igen här. Regionens gastronomiska sinnen är optimistiska och redo för utmaningen att inspirera Michelin -gästerna.

Hur stjärnhistorien för inhemsk gastronomi kommer att utvecklas återstår att se. Det som är säkert är att i Ulm och Neu-Ulm finns det mycket titt på det nuvarande tillkännagivandet av Michelin. En sak är säker - passionen för god mat och förberedelsekonsten kvarstår, och regionen kan vara stolt över sin kulinariska mångfald. Vi håller öronen och ögonen öppna och är glada över att se vilka nya glänsande stjärnor som låter oss bli gastronomi.

för den senaste utvecklingen och uppdateringarna till Michelin & Co., Guide Michelin och ranglist alltid en bra adress.