Michelin-Stars 2025: Hope Neu-Ulm e Ulm para novos prêmios?
Michelin-Stars 2025: Hope Neu-Ulm e Ulm para novos prêmios?
Frankfurt am Main, Deutschland - A tensão aumenta em ULM e Neu-Ulm, porque hoje, em 17 de junho de 2025, a cerimônia de estrela Michelin esperada com grande expectativa ocorre. O evento será realizado em Frankfurt Am Main, mais precisamente na Palmengarten Society House, e seguido por muitas pessoas via transmissão ao vivo no YouTube e no Facebook. Insiders estão animados para ver se a região está sendo considerada com novas estrelas. Em particular, o restaurante "Stephans Stuben" em Neu-Ulm é um candidato quente para o cobiçado prêmio. Em vista dos rumores e das altas expectativas, o templo gourmet poderá em breve ver sua primeira estrela.
Ulm já pode esperar os restaurantes de duas estrelas: "Seestern", o restaurante gourmet do hotel "Lago", recebeu esse prêmio há muitos anos e atraiu conhecedores de toda a região. O restaurante "Bi: Brodd" em comparação também se estabeleceu com sucesso no céu das estrelas. Na área mais ampla, "sala de jantar no HOF superior da Subábica" em Schwendi e "Hochzwei" em Langenau também pode esperar suas estrelas. As observações dos inspetores Michelin concorrem durante todo o ano e fornecem informações sobre o alto nível de gastronomia alemã. Gwendal Pullennec, diretor internacional do Guia Michelin, enfatiza repetidamente o quão notável é a oferta culinária na Alemanha. Os inspetores avaliam os restaurantes anonimamente de acordo com os critérios fixos que variam da qualidade dos pratos a serviço.
Novas tendências e prêmios
Em 2025, o Guia Michelin já apresentou vários novos restaurantes na Alemanha. Isso inclui, por exemplo, "Le Canard" em Hamburgo com cozinha moderna e francesa e "Das Obers" em Munique, que é caracterizada por influências austríacas. A variedade de recém -chegados varia de pratos criativos a peças a iguarias regionais e conceitos inovadores que animam o cenário de catering. No total, 36 novos restaurantes já foram apresentados nos primeiros meses deste ano, que são destacados no site dos guias, o que dá ao paisagem de restaurante alemão um vento novo.
O evento anual não é apenas uma plataforma para a concessão de estrelas, mas também oferece a opção de distinguir gastronomia consciente ambientalmente através de estrelas verdes e boa taxa de preços de desempenho através do Bib Gourmand. Quem pensa que as celebrações da estrela são apenas para as grandes cidades estão erradas. Heróis locais e chefs emergentes também têm a chance de fazer seu nome e talvez em breve apareçam no radar como candidatos a Star.
esperanças locais para Michelin-Stars
A gastronomia regional vive da troca e da qualidade dos pratos. A antecipação em ULM e Neu-ulm é particularmente grande porque as obras-primas culinárias preparadas nos últimos tempos estão atribuídas a grande importância. Em particular, o "Stephan Stuben" fez seu nome, e as chances são boas de que os inspetores o encontrem novamente aqui. As mentes gastronômicas da região estão otimistas e prontas para o desafio de inspirar os convidados Michelin.
Como a história da estrela para a gastronomia doméstica se desenvolverá ainda será vista. O certo é que, em Ulm e Neu-Ulm, há muita olhada no anúncio atual da Michelin. Uma coisa é certa - a paixão pela boa comida e a arte da preparação permanecem, e a região pode se orgulhar de sua diversidade culinária. Mantemos nossos ouvidos e olhos abertos e estamos animados ao ver quais novas estrelas brilhantes nos tornam gastronomia.
Para os últimos desenvolvimentos e atualizações para a Michelin & Co., o guia Michelin e DetailsOrt Frankfurt am Main, Deutschland Quellen