Vegan Grill verseny: Schöbenich Butcher mindenkit meglep!

Vegan Grill verseny: Schöbenich Butcher mindenkit meglep!

Schönaich, Deutschland - A Grill kultúrájának figyelemre méltó lépésében a Schöbenich (Schöbenich) Marius Mezger részt vesz az első Vegan Grill versenyen Köln közelében. Képzett Baker és Kochként Mezger mind a know-how-t, mind a bizonyos iróniát hozza az eseményre. Mert bár úgy írja le magát, mint egy meggyőző húsfogyasztót, mulatságosnak tartja, hogy vezetékneve, a "Mezger" szorosan kapcsolódik a hagyományos húsfeldolgozáshoz. Egyre növekvő erőfeszítések vannak a grill hagyományainak megújítására és újraértelmezésére.

A zöldségtermékek piaca virágzik, ami azt is megmutatja, hogy egyre növekvő számú ember csökkenti a húsfogyasztását vagy anélkül. A Demoscopy Allensbach Intézet becslése szerint Németországban körülbelül 8,12 millió ember nagyrészt hús nélkül, míg körülbelül 1,52 millió ember törekszik egy teljesen vegán étrendre. Ez nem csak a tendenciát mutatja, hanem az ökológiai szempontok és az állatok jólétének egyre növekvő tudatosságát is, amely sokan meggyőzik egy növényi alapú étrendet -jelentette a Statista.com.

Grill szórakozás hús nélkül

Mezger nem ellentmondásnak, hanem kreatív kihívásnak tekinti a versenyt. "A konyha játszótér, és nagyon várom, hogy kísérletezzem a gyógynövény -összetevőket" - mondja. A verseny mottója a fenntarthatóságról szól, és célja annak bemutatása, hogy ízletes ételek is felmerülhetnek hús nélkül. Az átlagos húsfogyasztás Németországban az utóbbi években kissé csökkent, és a vegetáriánus és vegán alternatívák iránti kereslet folyamatosan növekszik. A klasszikus kolbászok mellett egyre több grill szerelmese felfedezi a finom zöldségváltozókat és a póttermékeket gabona, szója, zöldségek vagy gombák alapján.

A zöldségpótló termékek népszerűsége meg nem törött. Az olyan gyártók, mint a Rügenwalder Mülhle és az Alnatura, rendszeresen rögzítik a hús alternatíváinak növekvő értékesítését. A tej alternatívái szintén lábát szerezték a piacon, bár a zabtej különösen népszerűvé vált. Ez nemcsak az étkezési szokások megváltozását mutatja, hanem a környezetbarátabb alternatívák iránti növekvő vágyhoz való alkalmazkodást is.

különleges fajta speciális fajta

Marius Mezger úgy döntött, hogy új ötletekkel és humorral vesz részt a versenyen, amely az eredete révén hangsúlyozza a kihívást. Izgalmas idő mindenkinek, akit érdekel a fenntartható táplálkozás, és Mezger hozzájárulása mellett meg akarja mutatni, hogy az élvezet és a fenntarthatóság együtt járhat. "Szeretném megmutatni, hogy még egy meggyőző húsfogyasztó is felidézhet finom vegán grill -ételeket" - mondta a Schöbenicher. Ez azt mutatja, hogy a húsmentesség felé mutató tendencia nem csak a meggyőződés kérdése, hanem kézben tart egy új életmóddal, amely gazdagítja a grill örömét.

A verseny várakozása nemcsak Mezgerben tükröződik. Egyre több ember érdekli ezt az új grillezési módot, amelynek során az előtérben van a kapcsolat a közös tapasztalatokkal és a kulináris élvezetekkel. Végül a grillezés nem csupán az étkezés elkészítése; Ez az új ízlés élményeinek együttműködéséről és öröméről szól - még hús nélkül is.