Tri nove Michelinove zvijezde za Baden-Württemberg: Gourmet žarišta cvjetaju!

Veröffentlicht:

Von:

Freiburg im Breisgau wird 2025 zum Feinschmecker-Hotspot mit neuen Michelin-Sternen und nachhaltiger Küche.
Freiburg im Breisgau postao je gurmanska žarište s novim Michelinovim zvijezdama i održivom kuhinjom 2025. godine. (Symbolbild/MBW)

Freiburg im Breisgau, Deutschland - Gastronomski krajolik u Baden-Württemberg ostaje ukusno odredište za Gourmets. S ukupno 73 zvijezda ove godine, regija je vrlo popularna. Ovo izvješćuje

Nova raspodjela Michelinovih zvijezda uvijek je uzbudljiv događaj na gurmanskoj sceni. Ove godine, tri restorana mogu se veseliti željenoj nagradi. kaisersaal u hotelu Kaiserhof u Ravensburgu, raro u Mühlenhofu u Schriesheimu u blizini Heidelberga i hawara u Freiburg im Breisgau. Potonji se također dodjeljuje Zelena zvijezda za održivu kuhinju, što je posebno u trendu.

Zvijezda uporište Baiersbronna

Baiersbronn u sjevernoj crnoj šumi ostaje žarište za gurmane, s impresivnom gustoćom zvjezdanih restorana. Ovdje su poznate kuće Bareiss i Schwarzwaldstube svaka branila svoje tri zvijezde. Ostale adrese u Baiersbronnu, 1789 i Schlossberg mogu također držati svoje zvijezde.

Stuttgart vodi popis gradova u jugozapadnoj Njemačkoj s najviše zvjezdanih restorana, ima sedam u broju. majstorstvo hrane još uvijek se može veseliti dvije zvijezde, a ostale kuće također pokazuju da kuhinja Baden-Württemberg ima puno toga za ponuditi.

Gubitak i zatvaranje zvijezda

Michelinov vodič nije poznat samo po novim zvijezdama, već i po pridruženim gubicima. mlin u Schluchsee morao je predati zvijezdu, iako razlozi nisu detaljnije objašnjeni. Pored toga, seo kuhinja trgovina u Langenargen i Ritzi Gourmet u Stuttgartu više se ne može naći u vodiču jer su bili zatvoreni. Drugi se gubitak odnosi na Markos u Weingartenu u blizini Ravensburga, što je slučaj nakon odlaska najboljeg kuhara Marca Akuzuna.

Freiburg u Upswing

Freiburg se nedavno razvio u novu gurmansku žarišnu točku i sada može pokazati restorane s pet zvjezdica. Ovi događaji pokazuju da je kulinarski krajolik u regiji dinamičan i još uvijek doseže mnoge nove visine.

Ukratko, treba napomenuti da su Michelinove zvijezde važna nagrada za vrhunske kuhare širom svijeta. Od prve nagrade zvijezda u Njemačkoj 1966. godine, entuzijazam za izvrsnu kuhinju je neprekinut. Ostaje za vidjeti kako će se popis razviti u narednoj godini. Međutim, jedno je sigurno: gurmanski krajolik u Baden-Württembergu je živ i pun iznenađenja.

Details
OrtFreiburg im Breisgau, Deutschland
Quellen