ثلاثة نجوم ميشلان جديدة ل Baden-Württemberg: النقاط الساخنة الذواقة تتفتح!

فقدان النجوم والإغلاق

دليل ميشلان ليس معروفًا فقط بالنجوم الجديدة ، ولكن أيضًا للخسائر المرتبطة بها. كان على Mill at Schluchsee تسليمه في نجمة ، على الرغم من أن الأسباب لم يتم شرحها بمزيد من التفصيل. بالإضافة إلى ذلك ، لم يعد العثور على SEO Kitchen Trade في Langenargen و Ritzi Gourmet في شتوتغارت في الدليل لأنه تم إغلاقه. تتعلق خسارة أخرى بـ Markos في Weingarten بالقرب من Ravensburg ، وهذا هو الحال بعد رحيل الطاهي الأعلى Marco Akuzun.

Freiburg في upswing

Freiburg مؤخرًا لتصبح نقطة ساخنة جديدة للذواقة ويمكنها الآن عرض المطاعم الخمس نجوم. تُظهر هذه التطورات أن المشهد الطهي في المنطقة ديناميكي ولا يزال يصل إلى العديد من المرتفعات الجديدة.