Marco Langer: Zvezdni kuhar iz Neu-Ulma navdihuje gurmana!

Veröffentlicht:

Von:

Marco Langer, Chefkoch der Stephans Stuben in Neu-Ulm, wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – ein kulinarisches Highlight des Jahres!
Marco Langer, glavni kuhar Stephana Stubena v Neu-Ulmu, je prejel Michelin Star-A Culinas Outfer of the Year! (Symbolbild/MBW)

Bahnhofstraße 65, 89233 Neu-Ulm, Deutschland - V Neu-Ulm se je v gostinskem prizorišču zgodilo veliko. Kuhar Marco Langer, znan iz Stephans Stuben, je pred kratkim naredil velik korak. V torek zvečer so mu prejeli Michelin-SENTER . Ta čast ni naključje, saj je Stephan Stuben, ker je bila nagrada kot vrhunec meseca oktobra 2024, uživala v odličnem slovesu. Številni gostje celo prihajajo od daleč, da doživijo sredozemsko kuhinjo restavracije.

Kaj prinaša na pot? Primer: Gost je odpotoval iz Düsseldorfa, da bi en večer večerjal v restavraciji in se vrnil na pot ob 22. uri. poroča, da je na njegovem meniju zaprošeno, da se na njegovo merilo celo zaprosi za avtografsko longer. Sam kuhar sije po obrazu: "Ves čas imam nasmeh na obrazu," je bila njegova reakcija na nagrado.

Poglejte Stephans Stuben

Stephans Stuben, ki ga upravlja Marco Langer v Bahnhofstrasse 65, postreže s okusno mediteransko kuhinjo in ponuja tudi vegetarijanske možnosti. Cenovni razpon se giblje od poceni 9 do 87 EUR na osebo, zato je za vsakogar nekaj. Otvoritveni časi so zaprti od srede do sobote, od 18:00 popoldne. do 23. ure, ob ponedeljkih, torkih in nedeljah. Na žalost ni sedežev na prostem in restavracija ni dostopna uporabnikom invalidskih vozičkov.

  • Posebne značilnosti restavracije:
  • Kreditne kartice so sprejete
  • Brez dostave ali odvzema

Ocene gostov govorijo jasen jezik: okusna morska sadeži, dobro pripravljeni testenine in posebno dobre espresso prepričane stranke. Vzdušje je sproščeno in domače, s hitrim osebjem, ki je gostom vedno na voljo. Restavracija Guru Poudarja odlično mediteransko kuhinjo in Stephansu podeli dva simbola Rdečega noža in-vira, dobro odmerjena nagrada za kakovost.

Marco Langer je pred nekaj meseci dvomil o svoji karieri. Lepo, ko vidite, da ne bi mogel samo zadržati, ampak je zdaj prepoznana tudi po najvišjih gastronomivih tradicijah. Še vedno je vznemirljivo, kako se bo Stephans Stuben v prihodnosti razvijal, toda s tem nihanjem bi bila restavracija kmalu eden najboljših naslovov v regiji.

Details
OrtBahnhofstraße 65, 89233 Neu-Ulm, Deutschland
Quellen