Marco Langer: The Star Chef van Neu-Ulm inspireert Gourmet!

Marco Langer: The Star Chef van Neu-Ulm inspireert Gourmet!

Bahnhofstraße 65, 89233 Neu-Ulm, Deutschland - In Neu-Ulm is er veel gebeurd in de cateringscene. De chef -kok Marco Langer, bekend van de Stephans Stuben, heeft onlangs een grote stap gezet. Op dinsdagavond kreeg hij een Michelin-renn . Deze eer is geen toeval, want sinds de prijs als een hoogtepunt van de maand in oktober 2024, heeft Stephan Stuben een uitstekende reputatie genoten. Veel gasten komen zelfs van ver weg om de mediterrane keuken van het restaurant te ervaren.

Wat brengt het om je weg te vinden? Een voorbeeld: een gast reisde vanuit Düsseldorf om op een avond in het restaurant te dineren en ging terug naar de weg terug om 22.00 uur. meldt dat de passie van de gasten zelfs zo ver gaat dat een auto van zijn menu op zijn menu. De kok zelf schijnt over het hele gezicht: "Ik heb de hele tijd een glimlach op mijn gezicht", was zijn reactie op de prijs.

De beoordelingen van de gasten spreken een duidelijke taal: smakelijke zeevruchten, goed voorbereide pasta en een bijzonder goede espresso overtuigd klanten. De sfeer is ontspannen en huiselijk, met een snel personeel, dat altijd beschikbaar is voor de gasten. Restaurant Guru Hoogte de uitstekende mediterrane keuken en geeft de Stephans twee rode mes- en fork symbolen, een goed gewaardeerde prijs voor de kwaliteit.

Marco Langer had een paar maanden geleden aan zijn carrière getwijfeld. Mooi als je ziet dat hij het niet alleen kon volhouden, maar nu ook wordt herkend door de hoogste gastronomische tradities. Het blijft opwindend hoe de Stephans Stuben zich in de toekomst zal ontwikkelen, maar met deze swing kan het restaurant binnenkort een van de beste adressen in de regio zijn.