Marco Langer: NEU-ULM zvaigžņu šefpavārs iedvesmo Gourmet!

Veröffentlicht:

Von:

Marco Langer, Chefkoch der Stephans Stuben in Neu-Ulm, wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – ein kulinarisches Highlight des Jahres!
Marco Langer, Stefana Stabena šefpavārs Neu-ulm, tika apbalvots ar gada Michelin Star-A kulinārijas akcentu! (Symbolbild/MBW)

Bahnhofstraße 65, 89233 Neu-Ulm, Deutschland - Neu-Ulm ēdināšanas vietā ir noticis daudz. Pavārs Marco Langer, kas pazīstams no Stefans Stubena, nesen spēra lielu soli. Otrdienas vakarā viņam tika piešķirta Michelin-Stern--Strender . Šis gods nav nejaušība, jo kopš balvas kā mēneša akcents 2024. gada oktobrī Stefans Stubens ir baudījis izcilu reputāciju. Daudzi viesi pat nāk no tālienes, lai izjustu restorāna Vidusjūras virtuvi.

Ko tas rada, lai padarītu savu ceļu? Piemērs: viesis no Diseldorfa ceļoja tikai uz pusdienošanu restorānā vienā vakarā un devās atpakaļ uz ceļu atpakaļ pulksten 10:00. > ziņo, ka viesu aizraušanās pat nonāk tik tālu, ka viens no langer lūdza no langer. Pats pavārs spīd pa visu seju: "Man visu laiku ir smaids sejā," bija viņa reakcija uz balvu.

Skatīt Stefans Stuben

Stefans Stubens, kuru vada Marco Langer Bahnhofstrasse 65, pasniedz gaumīgas Vidusjūras virtuves un piedāvā arī veģetāriešus. Cenu diapazons svārstās no lētiem 9 līdz 87 eiro vienai personai, tāpēc ikvienam ir kaut kas. Darba laiks ir slēgts no trešdienas līdz sestdienai, no plkst. 18:00. līdz plkst. 11:00, kamēr pirmdienās, otrdienās un svētdienās. Diemžēl āra sēdvietu nav, un restorāns nav pieejams ratiņkrēslu lietotājiem.

  • Restorāna īpašās iezīmes:
  • Kredītkartes tiek pieņemtas
  • Nav piegādes vai atņemiet

Viesu vērtējumi runā skaidrā valodā: garšīgas jūras veltes, labi sagatavoti makaroni un īpaši labi espresso pārliecināti klienti. Atmosfēra ir atvieglota un mājīga, ar ātru personālu, kas vienmēr ir pieejams viesiem. restorāns guru izceļ izcilo Vidusjūras virtuvi un piešķir Stefāniem divus sarkanus nažus un fork simbolus, kas ir labi pelnīta balva par kvalitāti.

Marco Langer pirms dažiem mēnešiem bija šaubījies par savu karjeru. Skaisti, kad redzat, ka viņš varētu ne tikai noturēties, bet arī tagad to atzīst arī visaugstākās gastronomijas tradīcijas. Joprojām ir aizraujoši, kā Stefans Stubens attīstīsies nākotnē, taču ar šo šūpošanos restorāns drīz varētu būt viena no labākajām adresēm reģionā.

Details
OrtBahnhofstraße 65, 89233 Neu-Ulm, Deutschland
Quellen