O chef estrela de Schwendi, Julius Reisch: entrada no livro de ouro!
O chef estrela de Schwendi, Julius Reisch: entrada no livro de ouro!
Schwendi, Deutschland - Em Schwendi, é comemorado! O chef Star Julius Reisch se imortalizou no Livro Dourado do Município, e isso representa outro marco em sua impressionante carreira. O prefeito Wolfgang Späth elogiou a importância do Livro de Ouro para cidadãos bem -devidos da comunidade ao entrar. É uma expressão de apreciação por Reisch, que em 2020 assumiu o tradicional hotel "Oberschwäbischer Hof" de seus pais e agora lidera Anna junto com sua esposa. Sob sua direção, o restaurante "sala de jantar" no hotel se transformou em uma jóia culinária na região.
A "sala de jantar" recebeu a estrela Michelin desejada em 2023 e, portanto, é o primeiro e até agora apenas o restaurante Michelin-Star no distrito de Biberach. Ele se estabeleceu como uma figura real para a paisagem gastronômica da região. Reisch, que se orgulha dessa conquista, expressou com gratidão sobre a entrada no Livro de Ouro e analisa impacientemente o Michelin Awards em 17 de junho de 2025, no qual está confiante de que pode continuar a manter a estrela.
Um novo prêmio na cena de catering
Além disso, Julius Reisch recebeu outra honra: ele foi incluído nas fileiras dos cinco jovens talentos de culinária na categoria "Próxima geração" em 2025 por Gault & Millau. Isso mostra que seu compromisso e talento em gastronomia não permaneceram despercebidos. A Gault & Millau é conhecida por conceder os melhores restaurantes e personalidades da cena de catering alemães e é considerada um dos guias de restaurantes mais importantes do país. Para a "sala de jantar", isso foi recompensado com três capuzes vermelhos por excelente gastronomia-uma confirmação da alta qualidade que Reisch e sua equipe oferecem. Target = "_ Blank"> Menu diário relata que ...A lista de vinhos da "sala de jantar" também é uma classe própria; Compreende cerca de 500 posições diferentes de vinho, o que garante o reconhecimento adicional de Reisch dos conhecedores de vinhos. No contexto de tais prêmios, pode -se ver como é importante na gastronomia de hoje oferecer uma seleção de vinhos de alta e alta qualidade.
Outra etapa para a dica gourmet
A competição não dorme, mesmo que Reisch esteja atualmente em destaque. Ele foi nomeado para o título "Promovido do ano" da renomada lei gourmet alemã "Feinschmecker". A votação deste título termina em 3 de julho, outro curso de Slalom a caminho da primeira classe de gastronomia alemã. Resta ver como essa situação competitiva se desenvolverá. )
Julius Reisch é a prova viva de que muito pode ser alcançado com paixão e comprometimento. O rastreamento de seu caminho é emocionante, e a comunidade local analisa orgulhosamente sua gastronomia, que está se tornando cada vez mais importante e de prestígio. A "Corte Superior Superior" e sua "sala de jantar" poderiam em breve alcançar ainda mais alturas culinárias. Aqui o que todo gourmet deve ter no radar!
Details | |
---|---|
Ort | Schwendi, Deutschland |
Quellen |
Kommentare (0)