Koreaanse delicatessen: nieuw restaurant Do Shi Rak opent in Stuttgart-Ost

Koreaanse delicatessen: nieuw restaurant Do Shi Rak opent in Stuttgart-Ost

Stuttgart, Deutschland - In Stuttgart-Ost heeft een nieuw culinair hoogtepunt geopend met het Do Shi Rak-restaurant. De naam is niet alleen een klinkende term - het staat voor "lunchbox" in de Koreaan en weerspiegelt de passie voor de Koreaanse keuken, die hier op een speciale manier wordt gevierd. Ondersteund door haar moeder, Mi Sun Rietdorf, bracht de 24-jarige Viola Rietdorf deze droom in werkelijkheid. Haar moeder bereidde tientallen jaren heerlijke lunchboxen voor altviool, die ze ooit met vreugde naar school nam. Uiteindelijk was het de vraag naar haar vrienden voor de hartelijke gerechten van Mi Sun die de impuls gaven voor dit nieuwe restaurant, zoals Stuttgarter News Rapporten.

In de do shi rak wordt betaald aan authenticiteit: het menu biedt een breed scala aan Koreaanse specialiteiten die niet alleen de kenner verrukken, maar ook nieuwsgierige mensen uitnodigen om nieuwe smaken te ontdekken. Van veganistische Koreaanse pannenkoeken tot de scherpe ddeokbokki tot de klassieke bibimbab - er is hier voor elk wat wils. Als je iets lekkers uit de pan wilt proberen, kun je ook genieten van de populaire Mandu, gevulde knoedels. Deze worden geserveerd in verschillende varianten, zowel vegetarisch als met vlees, en kunnen ook worden besteld als een gestoomde of gefrituurde versie, zoals [Menu: //speiskartenweb.de/restaurants/stuttgart/do-shi-rak-authentisches-korean-essen-17714) benadrukt.

culinaire diversiteit in de do shi rak

De kaart biedt veel meer: ​​dit omvat uitstekende pastagerechten, waaronder Ramen en Jjajjang-Men, die het gehemelte betoveren. Aan de rijstzijde mogen gerechten zoals de Koreaanse curry en de gebakken rijst niet ontbreken. De veganisten worden ook verzorgd; Er zijn speciaal gemaakte opties zoals de Bibimbap zonder dierlijke producten of de scherpe boze ddeokbokki, die gewoon een plezier zijn.

• Koreaanse pannenkoeken met groenten (veganistisch) - € 10,90
• Kim (5G) doorgewinterde Nori - € 1,30
• Boze ddeokbokki (scherp) - € 13,50
• Vriendelijke ddeokbokki (mild scherp) - € 14,00
• Vriendelijke ddeokbokki (vegetarisch, mild scherp) - € 11,50

Deel van de Aziatische restaurantwereld in Stuttgart

Met de opening van Do Shi Rak maakt het restaurant deel uit van de lange lijst van nieuwe Aziatische restaurants, die momenteel worden geopend in Stuttgart. Acht nieuwe Aziatische restaurants werden vorig jaar in de stad gepubliceerd, waaronder de Koreaanse gebakken kip-restaurant Kimchi Kitchen en het Japanse restaurant Bakubaku, die op de lijst staan, zoals [ZVW] )

Het is opwindend hoe Stuttgart steeds meer een hotspot wordt voor de Aziatische keuken. Mensen die geïnteresseerd zijn in culinaire avonturen zullen binnen een korte tijd talloze opties vinden die gericht zijn op het vertegenwoordigen van de smaak van Azië. Of het nu traditioneel of modern is - het nieuwe restaurant Do Shi Rak heeft duidelijk zijn plaats gevonden in deze opkomende cateringscene en brengt de heerlijke verscheidenheid aan Koreaanse keuken rechtstreeks in de harten van de Stuttgart.