Korejas delikatesi: Jauns restorāns do shi rak atveras Štutgartē-Ostā

Veröffentlicht:

Von:

Viola Rietdorf eröffnet das koreanische Restaurant Do Shi Rak in Stuttgart-Ost, inspiriert von ihrer Mutter Mi Sun Rietdorf.
Viola Rietdorf atver korejiešu restorānu Do Shi Rak Stuttgart-Ostā, iedvesmojoties no viņas mātes Mi Sun Rietdorf. (Symbolbild/MBW)

Stuttgart, Deutschland - Stutgart-Ostā ir atvēris jaunu kulinārijas izcelšanu ar restorānu Do Shi Rak. Nosaukums nav tikai skanīgs termins - tas nozīmē "pusdienu kasti" korejiešu valodā un atspoguļo aizraušanos ar korejiešu virtuvi, kas šeit tiek svinēta īpašā veidā. 24 gadus vecā Viola Rietdorfa atbalstīta viņas māte Mi Sun Rietdorf, ieviešot šo sapni realitātē. Viņas māte gadu desmitiem ilgi sagatavoja gardas pusdienu kastes Violai, kuras viņa kādreiz ar prieku devās uz skolu. Galu galā tas bija pieprasījums pēc viņas draugiem pēc Mi Sun sirsnīgajiem ēdieniem, kas deva stimulu šim jaunajam restorānam, piemēram, [Stuttgarter News] (https://www.stuttgarter-nachrichten.de/inhalt.neues-restaurant-in-Stuttgart-ost-koestiken-aus-ders-Kueche.d4004cd3-9d57-4adf-f -ac18-28a60cd9e7.html) ziņojums.

Do Shi Rak tiek samaksāts par autentiskumu: ēdienkarte piedāvā plašu korejiešu specialitāšu klāstu, kas ne tikai priecē pazinēju, bet arī aicina ziņkārīgus cilvēkus atklāt jaunas gaumes. Sākot no vegānu korejiešu pankūkām līdz asām Ddeokbokki līdz klasiskajai Bibimbabai - šeit ir kaut kas visiem. Ja vēlaties izmēģināt kaut ko garšīgu no pannas, varat arī baudīt populāros mandu, aizpildītos pelmeņus. Tie tiek pasniegti dažādos variantos, gan veģetāriešos, gan ar gaļu, un tos var pasūtīt arī kā tvaicēta vai cepta versija, piemēram, izvēlne: //speiskartenweb.de/restaurants/stuttgart/do-shi-rak-authentisches-korean-essen-117714).

Kulinārijas daudzveidība do shi rak

Karte piedāvā daudz vairāk: tas ietver izcilus makaronu ēdienus, ieskaitot Ramenu un Jjajjang-vīriešus, kuri apburs aukslējas. Rīsu pusē nevajadzētu pietrūkt tādus traukus kā Korejas karijs un ceptie rīsi. Par vegāniem arī parūpējas; Ir īpaši izveidotas iespējas, piemēram, bibimbaps bez dzīvnieku produktiem vai asi dusmīgi Ddeokbokki, kas ir vienkārši prieks.

  • Korejas pankūkas ar dārzeņiem (vegāni) - € 10,90
  • Kims (5G) garšviela - € 1,30
  • Dusmīgs Ddeokbokki (asa) - € 13,50
  • Draudzīgs ddeokbokki (maiga asa) - € 14,00
  • Draudzīgs ddeokbokki (veģetārietis, maigi asa) - € 11.50
Tiek piedāvāti arī gaļas ēdieni, piemēram, populārās bulgogi vai ceptas garneles, kuras ir pagatavotas ar asu čilli mērci. Papildu akcents: restorāns piedāvā arī dažādus dzērienus, ieskaitot korejiešu bumbieru sulu un eksotiskas tējas, kas visu šo lietu noapaļo.

Daļa no Āzijas restorānu pasaules Štutgartē

Līdz ar Do Shi Rak atvēršanu restorāns ir daļa no jauno Āzijas restorānu saraksta, kas šobrīd tiek atvērti Štutgartē. Pagājušajā gadā pilsētā tika publicēti astoņi jauni Āzijas restorāni, ieskaitot Korejas cepto vistas restorānu Kimchi virtuvi un japāņu restorānu Bakubaku, kas ir sarakstā, piemēram, [ZVW

Ir aizraujoši, kā Štutgarts arvien vairāk kļūst par karsto punktu Āzijas virtuvei. Cilvēki, kurus interesē kulinārijas piedzīvojumi, īsā laikā atradīs daudz iespēju, kuru mērķis ir pārstāvēt Āzijas gaumi. Neatkarīgi no tā, vai tas ir tradicionāls vai moderns - jaunais restorāns Do Shi Rak ir skaidri atradis savu vietu šajā topošajā ēdināšanas vietā un ienes gardo korejiešu virtuves dažādību tieši Štutgartes sirdīs.

Details
OrtStuttgart, Deutschland
Quellen