Ung trädgårdsmästare från Schorndorf avlar 130 typer av tomater i trädgården!

Ung trädgårdsmästare från Schorndorf avlar 130 typer av tomater i trädgården!

Schorndorf-Schlichten, Deutschland - Max Uetz: Tomatsamlaren från Schorndorf-Schlichten

i Schorndorf-Schlichten bor Max Uetz, en 19-årig matematikstudent som har skapat en riktig tomatoas i sin föräldrars trädgård. Över 130 växter från 33 olika sorter finns här. Ärvde han sin gröna tumme från fadern? Visst en bra skicklighet för att odla grönsaker spela en roll! För fem år sedan började Uetz att hantera odlingen av grönsaker. En passion för vad enligt hans åsikt är den bästa grönsaken: tomaten.

Den unga trädgårdsmästaren får sina tomatfrön från Allgäu och till och med från en multiplikator från Österrike. Uetz förlitar sig på fröbeständiga sorter och undviker medvetet F1-hybriderna. Dessa är utbredda inom jordbruket, men ofta också kontroversiella, eftersom de inte kan ökas själva och därmed främja beroendet av fröstillverkare. Min vackra trädgårdswebbplats förklarar: "F1-frö är en lukrativ verksamhet för fröstillverkare, eftersom den måste köpas igen varje år" och fortsätter att gamla, fröbeständiga traditioner ofta är lika robusta och smakfulla som deras moderna motsvarigheter. Detta bekräftas också i Uetz 'filosofi om förlängningen.

den speciella odlingen

uetz har lärt sig mycket om rätt vård av sina växter. På fältet odlar han tomaterna och använder murare för att ge dem ett stopp när de växer. Med sin far byggde han en träkanter som också erbjuder växternas stöd. Studenten betonar vikten av luftcirkulation och solljus för fruktens smak. För att göra det möjligt för växterna att växa starkt utövar han en strikt uppfostran och till och med använder en fläkt för att göra det mer robust.

Bevattningen sker bara med några veckor, eftersom tomaterna når djupt i marken med kranrötter upp till två meter långa. För befruktning använder den sparsamt hornspån och primevalt bergmjöl. Ett bra område i sängen är också viktigt: tomater kommer överens med nästan alla andra grönsaker, utom med potatis.

skördetid och njutning

Under föregående år var skörden av hans tomatbestånd en fullständig framgång från slutet av juni till kort före advent. Uetz, som också passerar frukterna passionerat, gav bort många av frukterna. Dessutom bearbetade hans mamma överskottet av tomater i välsmakande sås. I början av Junis kastar han den första blommorna på blommorna på sina växter när de tidiga bush-tomaterna i "Borghese-vasromanen" varierar sina första frukter.

uetz är ett bra exempel på att avla rätt tekniker och mycket passion, även utan moderna F1 -hybrider, läckra och friska tomater. Hans engagemang för jordbruk är i linje med bevarande av gamla sorter och jordbruksmångfald, som i allt högre grad har pressats in i bakgrunden under de senaste decennierna. Det återstår att hoppas att unga trädgårdsmästare som Uetz kommer att fortsätta att främja gamla, beprövade sorter i framtiden och därmed ge ett värdefullt bidrag till livsmedelsdiversiteten.

Min vackra trädgård , lilatomate