Il giovane giardiniere di Schorndorf alleva 130 tipi di pomodori nel giardino!

Il giovane giardiniere di Schorndorf alleva 130 tipi di pomodori nel giardino!

Schorndorf-Schlichten, Deutschland - max uetz: The Tomato Collector di Schorndorf-Schlichten

In Schorndorf-Schlichten Lives Max Uetz, uno studente di matematica di 19 anni che ha creato una vera oasi di pomodoro nel suo giardino dei genitori. Oltre 130 piante da 33 varietà diverse sono disponibili qui. Ha ereditato il suo pollice verde dal padre? Certamente un buon talento per la coltivazione di verdure svolgono un ruolo! Cinque anni fa, Uetz ha iniziato a trattare intensamente alla coltivazione di verdure. Una passione per quello che a suo avviso è la migliore verdura: il pomodoro.

Il giovane giardiniere ottiene i suoi semi di pomodoro da Allgäu e persino da un moltiplicatore dall'Austria. Uetz si basa su varietà resistenti ai semi ed evita deliberatamente gli ibridi F1. Questi sono diffusi in agricoltura, ma spesso anche controversi, poiché non possono essere aumentati e quindi promuovere la dipendenza dai produttori di semi. Il sito web My Beautiful Garden spiega: "F1 Seed è un'azienda redditizia per i produttori di semi, dal momento che deve essere acquistato di nuovo ogni anno" e continua che le vecchie tradizioni resistenti ai semi sono spesso robuste e di buon gusto come le loro moderne controparti. Ciò è confermato anche nella filosofia dell'estensione di Uetz.

La coltivazione speciale

Uetz ha imparato molto sulla cura adeguata delle sue piante. Sul campo coltiva i pomodori e usa i muratori per arrestare loro quando cresce. Con suo padre, ha costruito un collegamento in legno che offre anche il supporto delle piante. Lo studente sottolinea l'importanza della circolazione dell'aria e della luce solare per il gusto dei frutti. Al fine di consentire alle piante di crescere fortemente, pratica una rigorosa educazione e usa persino un fan per renderlo più robusto.

L'irrigazione avviene solo ogni poche settimane, poiché i pomodori raggiungono in profondità nel terreno con radici di rubinetto fino a due metri di lunghezza. Per la fecondazione, usa trucioli con parsimonia e farina di roccia primordiale. È anche importante un buon quartiere nel letto: i pomodori vanno d'accordo con quasi tutte le altre verdure, tranne che con le patate.

Tempo di raccolta e divertimento

Nell'anno precedente, il raccolto del suo stock di pomodoro è stato un completo successo dalla fine di giugno all'altro prima dell'Avvento. Uetz, che passa anche i frutti appassionatamente, ha regalato molti frutti. Inoltre, sua madre ha trasformato i pomodori in eccesso in salsa gustosa. All'inizio di Junis, lancia il primo sguardo ai fiori delle sue piante quando i primi pomodori del cespuglio del "romanzo di vase Borghese" portano i loro primi frutti.

Uetz è un buon esempio di allevamento delle giuste tecniche e molta passione, anche senza moderni ibridi F1, pomodori deliziosi e sani. La sua dedizione all'agricoltura è in linea con la conservazione di vecchie varietà e diversità agricola, che è stata sempre più spinta in background negli ultimi decenni. Resta da sperare che i giovani giardinieri come Uetz continueranno a promuovere varietà vecchie e comprovate in futuro e quindi dare un prezioso contributo alla diversità alimentare.