Ο νεαρός κηπουρός από το Schorndorf φυλές 130 τύπους ντομάτας στον κήπο!

Ο νεαρός κηπουρός από το Schorndorf φυλές 130 τύπους ντομάτας στον κήπο!

Schorndorf-Schlichten, Deutschland - max uetz: Ο συλλέκτης ντομάτας από το Schorndorf-Schlichten

Στο Schorndorf-Schlichten ζει ο Max Uetz, ένας 19χρονος μαθητής μαθηματικών που δημιούργησε μια πραγματική όαση ντομάτας στον γονικό κήπο του. Πάνω από 130 φυτά από 33 διαφορετικές ποικιλίες μπορούν να βρεθούν εδώ. Κληρονόμησε τον πράσινο αντίχειρά του από τον πατέρα; Σίγουρα μια καλή ικανότητα για την καλλιέργεια λαχανικών παίζει κάποιο ρόλο! Πριν από πέντε χρόνια, ο Uetz άρχισε να αντιμετωπίζει εντατικά την καλλιέργεια των λαχανικών. Ένα πάθος για αυτό που κατά την άποψή του είναι το καλύτερο λαχανικό: η ντομάτα.

Ο νεαρός κηπουρός αποκτά τους σπόρους ντομάτας του από το Allgäu και ακόμη και από έναν πολλαπλασιαστή από την Αυστρία. Το UETZ βασίζεται σε ανθεκτικές σε σπόρους ποικιλίες και αποφεύγει σκόπιμα τα υβρίδια F1. Αυτά είναι ευρέως διαδεδομένα στη γεωργία, αλλά συχνά επίσης αμφιλεγόμενα, καθώς δεν μπορούν να αυξηθούν και έτσι να προωθήσουν την εξάρτηση από τους κατασκευαστές σπόρων. Ο όμορφος ιστοσελίδα μου στον κήπο εξηγεί: "Ο σπόρος F1 είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση για τους κατασκευαστές σπόρων, καθώς πρέπει να αγοραστεί και πάλι κάθε χρόνο" και συνεχίζει ότι οι παλιές, ανθεκτικές σε σπόρους παραδόσεις είναι συχνά τόσο ισχυρές και καλαίσθητες όσο οι σύγχρονοι ομολόγοι τους. Αυτό επιβεβαιώνεται επίσης στη φιλοσοφία της Uetz της επέκτασης.

Η ειδική καλλιέργεια

uetz έχει μάθει πολλά για τη σωστή φροντίδα των φυτών του. Στον τομέα καλλιεργεί τις ντομάτες και χρησιμοποιεί τα bricklayers για να τους σταματήσει όταν αναπτύσσεται. Με τον πατέρα του, έχτισε μια ξύλινη σύνδεση που προσφέρει επίσης την υποστήριξη των φυτών. Ο φοιτητής δίνει έμφαση στη σημασία της κυκλοφορίας του αέρα και του ηλιακού φωτός για τη γεύση των φρούτων. Προκειμένου να μπορέσει τα φυτά να αναπτυχθούν έντονα, ασκεί μια αυστηρή ανατροφή και χρησιμοποιεί ακόμη και έναν ανεμιστήρα για να το κάνει πιο ισχυρό.

Η άρδευση λαμβάνει χώρα μόνο κάθε λίγες εβδομάδες, αφού οι ντομάτες φτάνουν βαθιά στο έδαφος με ρίζες βρύσης μέχρι δύο μέτρα. Για τη γονιμοποίηση, χρησιμοποιεί τα πενιχρά ξυριστικά κέρατα και το αλεύρι ροκ. Μια καλή γειτονιά στο κρεβάτι είναι επίσης σημαντική: οι ντομάτες συναντιούνται με σχεδόν όλα τα άλλα λαχανικά, εκτός από τις πατάτες.

Χρόνος συγκομιδής και απόλαυση

Το προηγούμενο έτος, η συγκομιδή του αποθέματος ντομάτας του ήταν μια πλήρη επιτυχία από τα τέλη Ιουνίου μέχρι λίγο πριν την Advent. Ο Uetz, ο οποίος επίσης περνάει τα φρούτα με πάθος, έδωσε πολλά από τα φρούτα. Επιπλέον, η μητέρα του επεξεργάστηκε τις υπερβολικές ντομάτες σε νόστιμη σάλτσα. Στην αρχή του Junis, ρίχνει την πρώτη ματιά στα λουλούδια των φυτών του όταν οι πρώιμες ντομάτες του μυθιστορήματος "Borghese-Vase" φέρουν τα πρώτα φρούτα τους.

uetz είναι ένα καλό παράδειγμα αναπαραγωγής των σωστών τεχνικών και πολύ πάθους, ακόμη και χωρίς σύγχρονα υβρίδια F1, νόστιμες και υγιείς ντομάτες. Η αφοσίωσή του στη γεωργία είναι σύμφωνη με τη διατήρηση των παλαιών ποικιλιών και της γεωργικής ποικιλομορφίας, η οποία έχει ωθηθεί όλο και περισσότερο στο παρασκήνιο τις τελευταίες δεκαετίες. Παραμένει να ελπίζουμε ότι οι νέοι κηπουροί όπως το UETZ θα συνεχίσουν να προωθούν τις παλιές, αποδεδειγμένες ποικιλίες στο μέλλον και έτσι να συμβάλουν πολύ στην ποικιλομορφία των τροφίμων.

, Ο όμορφος κήπος μου , lilatomate