Младият градинар от Шорндорф породи 130 вида домати в градината!

Младият градинар от Шорндорф породи 130 вида домати в градината!

Schorndorf-Schlichten, Deutschland - Max Uetz: Колекторът на доматите от Schorndorf-Schlichten

В Шорндорф-Шлихтен живее Макс Уц, 19-годишен студент по математика, който е създал истински доматен оазис в родителската си градина. Тук можете да намерите над 130 растения от 33 различни сорта. Наследи ли зеления си палец от бащата? Със сигурност добро умение за отглеждане на зеленчуци играят роля! Преди пет години Uetz започна да се занимава интензивно с отглеждането на зеленчуци. Страст към това, което според него е най -добрият зеленчук: Домата.

Младият градинар получава доматените си семена от Allgäu и дори от мултипликатор от Австрия. UETZ разчита на резистентни семена сортове и умишлено избягва хибридите F1. Те са широко разпространени в селското стопанство, но често също са противоречиви, тъй като те не могат да бъдат увеличени и по този начин насърчават зависимостта от производителите на семена. Уебсайтът на My Beautiful Garden обяснява: „F1 Seed е доходоносен бизнес за производителите на семена, тъй като трябва да се купува отново всяка година“ и продължава, че старите, устойчиви на семена традиции често са толкова здрави и вкусни, колкото и техните съвременни колеги. Това се потвърждава и във философията на Uetz на разширението.

Специалното отглеждане

Uetz научи много за правилната грижа за неговите растения. В полето той култивира доматите и използва зидари, за да ги спре при растането. С баща си той построи дървена връзка, която предлага и поддръжката на растенията. Студентът подчертава значението на циркулацията на въздуха и слънчевата светлина за вкуса на плодовете. За да даде възможност на растенията да растат силно, той практикува строго възпитание и дори използва вентилатор, за да го направи по -здрав.

напояването се осъществява само на всеки няколко седмици, тъй като доматите достигат дълбоко в земята с корени с крана до два метра дълги. За оплождането той използва пестеливо стърготини с рог и каменно брашно от Primeval. Добрият квартал в леглото също е важен: доматите се разбират с почти всички други зеленчуци, с изключение на картофите.

Време и наслада от прибиране на реколтата

През предходната година реколтата на домашния му запас беше пълен успех от края на юни до малко преди Advent. Uetz, който също преминава страстно плодовете, раздаде много от плодовете. Освен това майка му преработи излишните домати в вкусен сос. В началото на Джунис той хвърля първия поглед върху цветята на своите растения, когато ранните храстови домати от сорта „Боргезе-ваза“ носят първите си плодове.

uetz е добър пример за размножаване на правилните техники и много страст, дори и без съвременни F1 хибриди, вкусни и здрави домати. Неговата отдаденост на селското стопанство е в съответствие със запазването на старите сортове и селскостопанското разнообразие, което все повече се изтласква на заден план през последните десетилетия. Остава да се надяваме, че млади градинари като UETZ ще продължат да популяризират стари, доказани сортове в бъдеще и по този начин да допринесат за ценен принос за разнообразието на храните.

, моята красива градина , lilatomate