Rebpathe Wolfgang Ulshöfer: Pažvelk į stačius Mundelsheimo šlaitus!

Rebpathe Wolfgang Ulshöfer: Pažvelk į stačius Mundelsheimo šlaitus!

Mundelsheim, Deutschland - Jūs žiūrite į Mundelsheim, tada ne tik matote vaizdingą kraštovaizdį, bet ir specialų projektą, kuris ten klestėjo daugiau nei dešimt metų. REB rėmimas įsitvirtino kaip modelis, skatinantis susitapatinimą su vynu ir regionu. Wolfgangas Ulshöferas iš Bietigheim-Bissingen dabar antrą kartą yra nuolaida ir sukelia gryno oro įkvėpimą tradicinei iniciatyvai. Kartu su savo žmona Kerstin Anna mėgaujasi vaizdu į stačias Käsbergo šlaitus ir vaizdingą kaklo kilpą iš Herzog-Von-Württemberg vyninės Wengerthäusle.

Vynuogyno rėmimas ne tik siekia skatinti meilę vynui, bet ir turi didelį tikslą išlaikyti ir reklamuoti unikalius stačius šlaitus. Ulshöfer ir jo žmona reguliariai lankosi „Vynmedžio“, esančio netoli Königsgshäusle. Maždaug 50 vynuogynų yra šio išskirtinai savanoriško projekto, kuris yra labai populiarus regione, dalis. Ši koncepcija buvo pataisyta siekiant patenkinti naujus žemės ūkio iššūkius ir palaikyti tvarų stačių šlaitų valdymą. Kaip ir apie [Stuttgarter Nachrichten] (https://www.stutttgarter-nachrichten.de/inhalt.projekt-in-mundelsheim-rebpatenschaft-hilft-slagen-zu-zu-zu-zu-zu--perskaityti.

Stačių šlaitų svarba

stati šlaitai ne tik turi senas vynuogininkystės tradicijas, bet ir yra labai svarbūs vynų kokybei ir biologinei įvairovei. Valstybėje yra daugiau nei 28 000 hektarų vynuogynų, įskaitant apie 7000 hektarų stačių šlaitų, kurių šlaitas yra daugiau nei 30%. Šioms vyno auginamosioms teritorijoms būdinga aukšta kokybė ir formuoja regiono kultūrinį ir poilsio kraštovaizdį, kaip [kaimo reikalų ir vartotojų apsaugos ministerija] (https://mlr.baden-wuerttttemberg.de/de/unsere-themen/landwirtschaft/garten-und-weinbau/weinbau/weinauf. Ypač įspūdingi yra terasiniai sieniniai vyno kalnai, kurie atspindi šimtmečių ilgalaikį sunkų darbą ir dabar laikomi kultūriniu turtu, kurį verta apsaugoti. Šie vynuogynai yra ne tik ekologiškai vertingi, bet ir siūlo buveines daugybei augalų ir gyvūnų rūšių. Dėl teisinės sausų akmens sienų apsaugos yra svarbus indėlis į šio unikalių biotopų išsaugojimą.

Tačiau stačių šlaitų valdymas yra susijęs su pagrindiniais iššūkiais. Tai yra daug darbo ir sąnaudų, todėl reikalaujama išsamių šalies paramos priemonių. Vynininkams, gastronomijai ir prekybai, šie kokybės vynai gali efektyviai parduoti, reikalingos specialios strategijos, apimančios ir novatoriškas etiketes. Belieka tikėtis, kad vynuogyno rėmimas ir panašūs projektai padės tvariai apsaugoti stačius šlaitus ir išlaikyti gyvybikos augintoją regione.