REBTHE WOLFGANG ULSHöfer: ¡Una mirada a las pendientes de Mundelsheim!

REBTHE WOLFGANG ULSHöfer: ¡Una mirada a las pendientes de Mundelsheim!

Mundelsheim, Deutschland - miras a Mundelsheim, entonces no solo ves un pintoresco paisaje, sino también un proyecto especial que ha estado floreciendo allí durante más de diez años. El patrocinio de REB se ha establecido como un modelo que promueve la identificación con el vino y la región. Wolfgang Ulshöfer de Bietigheim-Bissingen ahora es un reembolso por segunda vez y trae un soplo de aire fresco a la iniciativa tradicional. Junto con su esposa Kerstin Anna, disfruta de la vista sobre las empinadas laderas de la Käsberg y el pintoresco bucle Neckar de la Wanterrhäusle de la bodega Herzog-Von-Württemberg.

El patrocinio de Vineyard no solo tiene como objetivo alimentar el amor por el vino, sino que también tiene el gran objetivo de mantener y promover las pendientes empinadas únicas. Ulshöfer y su esposa visitan regularmente "su" vid, que se encuentra cerca del Königsgshäusle. Alrededor de 50 viñedos son parte de este proyecto exclusivamente voluntario, que es muy popular en la región. El concepto ha sido revisado para enfrentar los nuevos desafíos de la agricultura y para apoyar la gestión sostenible de las pendientes pronunciadas. Como en [Stuttgarter Nachrichten] (https://www.stuttgarter-nachrichten.de/inhalt.projekt-in-mundelsheim-rebpatenschaft-hilft-steblagen-zu-zu-zu-zu-zu-zu- a read. Para fortalecer aún más los vinos de la región.

La importancia de las pendientes pronunciadas

pendientes empinadas no solo tienen una larga tradición de viticultura, sino que también son cruciales para la calidad y la diversidad biológica de los vinos. Hay más de 28,000 hectáreas de viñedos en el estado, incluidas alrededor de 7,000 hectáreas de pendientes empinadas con más del 30% de pendiente. Estas áreas de cultivo del vino se caracterizan por una alta calidad y dan forma al panorama cultural y recreativo de la región, como el [Ministerio de Asuntos Rurales y Protección al Consumidor] (https://mlr.baden-wuertttemberg.de/de/unsere-themen/landwirtschaft/garten-wweinbau/weinbau/weintauf. Las montañas vinícolas de pared en terrazas, que representan el resultado del trabajo duro de los siglos y ahora se consideran un activo cultural que vale la pena proteger, son particularmente impresionantes. Estos viñedos no solo son ecológicamente valiosos, sino que también ofrecen hábitat para numerosas especies vegetales y animales. Debido a la protección legal de los muros de piedra seca, se realiza una contribución importante a la preservación de estos biotopos únicos.

Sin embargo, la gestión de pendientes pronunciadas se asocia con desafíos importantes. Es intensivo en mano de obra e intensivo en costo, lo que requiere medidas de apoyo integrales por parte del país. Para que los enólogos, la gastronomía y el comercio, estos vinos de calidad pueden comercializar efectivamente, se requieren estrategias especiales que también incluyan etiquetas innovadoras. Queda por esperar que el patrocinio de viñedos y los proyectos similares ayuden a asegurar las pendientes de sostenible y mantener viva la viticultura en la región.