Bakery Clement firar 75 år: Traditionen möter digital framtid!

Bakery Clement firar 75 år: Traditionen möter digital framtid!

Bakery Clement i Sachsenheim firar ett imponerande årsdag i år: 75 år sedan som företaget grundades. Det som började med ett litet urval av brödsorter för många år sedan har nu blivit ett färgstarkt utbud på över 25 olika bröd. As the Bietigheimer Zeitung The bakery four main Kunder: Anhängare av vete och blandade bröd, älskare av specialbröd med frön, fullkornsfläktar och stavade produkter.

Teamet runt Frank Clement förlitar sig på en öppen, transparent dialog med kunder, även via sociala medier. Försäljningen används aktivt för smakjustering, vilket inte bara ökar produkternas popularitet utan också talar för kundlojalitet. Dessutom kan intresserade parter uppleva produktionsprocessen på nära håll i ett "glasbageri" och inspireras av hantverket.

digitalisering i bagerihandeln

Clement Bakery stannar inte. För att möta utmaningarna i modern tid utvecklar hon ett online -butikssystem som möjliggör beställningar via app. Digitalisering i bageriet är för länge. Enligt en analys av Backdigital är bagerier och konditor alltmer under tryck. Medan antalet bageriföretag i Tyskland sjönk drastiskt, har många nya företag grundat. Denna spridning mellan stora kedjor och små hantverksföretag är en utmaning som också vill ta itu med Clement.

digitalisering beskriver inte bara omvandlingen av analog till digitala format, utan är också en nyckel till att öka effektiviteten i den dagliga driften. Till exempel kan bagerier optimera produktions- och intervallplanering med digitala hjälpmedel. De kontantlösa siffrorna och webbbutikerna blir också allt viktigare, vilket Initiativ för grundare

engagemang och tradition

Förutom att anpassa sig till digitala trender förblir Clement Bakery fast förankrad i regionen. Hon är engagerad i staden, sponsrar lokala idrottsklubbar och erbjuder gratis frukosterbjudanden i dagis. "Vi vill ha mer uppskattning för bagerihandeln," betonar Frank Clement och samtidigt gör det klart att företaget kommer att fortsätta att förbli i Sachsenheim. Bevarandet av tradition och hantverk har en högsta prioritet för honom.