La boulangerie Clement célèbre 75 ans: la tradition rencontre l'avenir numérique!

La boulangerie Clement célèbre 75 ans: la tradition rencontre l'avenir numérique!

Sachsenheim, Deutschland - La boulangerie Clément à Sachsenheim célèbre un anniversaire impressionnant cette année: il y a 75 ans que la société a été fondée. Ce qui a commencé avec une petite sélection de variétés de pain il y a de nombreuses années est devenu une gamme colorée de plus de 25 pains différents. Comme le bieghemer zeitung Clients principaux: Les supporters du blé et des pains mélangés, des amoureux des pains spéciaux avec des graines, des ventilateurs de grains entiers et des produits orthographiés.

L'équipe autour de Frank Clement s'appuie sur un dialogue ouvert et transparent avec les clients, également via les médias sociaux. Les ventes sont activement utilisées pour l'ajustement du goût, ce qui augmente non seulement la popularité des produits, mais parle également de la fidélité des clients. De plus, les parties intéressées peuvent découvrir le processus de production de près dans une "boulangerie de verre" et être inspirée par le métier.

Numérisation dans le commerce de la boulangerie

La boulangerie Clement ne s'arrête pas. Afin de relever les défis des temps modernes, elle développe un système d'atelier en ligne qui permet les commandes via l'application. La numérisation dans la boulangerie est attendue depuis longtemps. Selon une analyse de backdicital , les boulangeries et les confiseurs sont de plus en plus sous pression. Bien que le nombre de sociétés de boulangerie en Allemagne ait chuté considérablement, de nombreuses nouvelles sociétés ont fondé. Cette propagation entre les grandes chaînes et les petites entreprises artisanales est un défi qui veut également aborder Clement.

décrit non seulement la conversion de l'analogue en formats numériques, mais est également une clé pour accroître l'efficacité du fonctionnement quotidien. Par exemple, les boulangeries peuvent optimiser la production et la planification de la gamme avec les aides numériques. Les chiffres et les boutiques sans espèces sont également de plus en plus importants, ce que le Initiative pour les fondateurs

Engagement et tradition

En plus de s'adapter aux tendances numériques, la boulangerie Clement reste fermement enracinée dans la région. Elle est engagée dans la ville, parraine des clubs sportifs locaux et propose des offres de petit-déjeuner gratuites à la maternelle. "Nous voulons plus d'appréciation pour le commerce de la boulangerie", souligne Frank Clement et en même temps, il est clair que l'entreprise continuera de rester à Sachsenheim. La préservation de la tradition et de l'artisanat a une priorité absolue pour lui.