Michelin-Gala: Restaurantele Star Freiburg în centrul atenției!

Michelin-Gala: Restaurantele Star Freiburg în centrul atenției!

Freiburg, Deutschland - În seara zilei de 17 iunie 2025 nu va fi uitată atât de repede pentru mulți bărbați gastronomici din Baden-Württemberg. La Frankfurt, râvnitul Michelin Stars sunt premiate, un premiu care este considerat un cavaler în lumea bucătăriei înalte. Peste 70 de restaurante din regiune poartă deja una sau mai multe stele, ceea ce împodobește peisajul culinar din Germania. Loud

Dar afinitatea stelelor nu se observă doar în capitala statului. Freiburg are patru restaurante unice, inclusiv „Wolfshöhle”, „Eichhalde”, „restaurantul Colombi Zirbelstube” și promițătorul „Jacobi”, care a primit prima sa stea la un an după deschiderea sa și, de asemenea, strălucește cu o stea verde pentru sustenabilitate. Fostul restaurant pop-up „Hawara”, care este și la vânătoarea primei sale vedete, nu este mai puțin interesant.

Stelele Michelin reprezintă o serie de criterii care variază de la o calitate constantă până la unicitatea creativă a vaselor. Pentru gourme, acest lucru înseamnă că un restaurant cu o stea este un „stop în valoare”, în timp ce două stele fac un „ocol” și trei stele sunt pur și simplu „merită o călătorie”. Obiectivul este cunoscut și ca cele mai înalte premii din Germania, dintre care în prezent există zece cu trei stele. Acest lucru descrie Worldsoffood .

Baden-Württemberg este mândru de diversitatea sa culinară. Aproape toate orașele și regiunile majore și -au adus propria contribuție la bucătăria de sus. Restaurante precum „Ösch Noir” și „Die Burg” de pe șeful vedetei au provocat deja o senzație în Donaueschingen. Primul loc al plăcerii a fost premiat cu două stele, în timp ce „Die Burg” a fost decorat cu o stea. De asemenea, pe Lacul Constance, un ochi a fost aruncat în bucătăria de sus, în special pe „Ophelia” din Constance, care este singurul restaurant de două stele de pe țărmul lacului Germania Constance.

Vederea lui Bailersbronn și Ulm

BAIERSBronn mută într -o fortăreață gourmet cu două restaurante care au reușit să obțină nota maximă de trei stele: „Schwarzwaldstube” și „Bareiss”. Există, de asemenea, un spirit de optimism în ULM: nume cunoscute, cum ar fi „Seestern” și „BI: Braud”, au favoarea gourmetelor, iar cu „Stephan Stuben” există un alt restaurant în blocurile de pornire pentru un candidat Star.

Acum rămâne de văzut care dintre aceste bijuterii culinare vor putea juca în premiul de astăzi la Michelin Guide. Seara promite tensiune și momente culinare de neuitat. Mai ales pentru știri delicioase despre gastronomie în regiune, o privire la CulinaryPixel .