Michelin-Gala: Star restauracje Freiburg w centrum uwagi!

Michelin-Gala: Star restauracje Freiburg w centrum uwagi!

Freiburg, Deutschland - Wieczór 17 czerwca 2025 r. Nie zostanie tak szybko zapomniany dla wielu ludzi z gastronomii w Badenii-Württembergii. We Frankfurcie pożądane gwiazdy Michelin otrzymują nagrodę uważaną za rycerstwo w świecie kuchni Haute. Ponad 70 restauracji z regionu ma już jedną lub więcej gwiazd, która zdobia kulinarny krajobraz w Niemczech. Głośno

Ale powinowactwo gwiazdy jest nie tylko zauważalne w stolicy stanu. Freiburg ma cztery jednoletnią restauracje, w tym „Wolfshöhle”, „Eichhalde”, „Kolumbi Restauracja Zirbelstube” i obiecujący „Jacobi”, który otrzymał swoją pierwszą gwiazdę tylko rok po otwarciu, a także świeci zieloną gwiazdą dla zrównoważonego rozwoju. Dawna pop-up restauracja „Hawara”, która również poluje na swoją pierwszą gwiazdę, jest nie mniej ekscytująca.

Gwiazdy Michelin mają wiele kryteriów, od stałej jakości po twórczą wyjątkowość potraw. W przypadku smakoszy oznacza to, że restauracja z gwiazdą jest „stopem stop”, a dwie gwiazdy tworzą „objazd”, a trzy gwiazdki są po prostu „warte podróży”. Cel jest również znany jako najwyższe nagrody w Niemczech, których obecnie jest dziesięć z trzema gwiazdkami. Opisuje to WorldSoffood .

Baden-Wirtemberg jest dumny ze swojej kulinarnej różnorodności. Prawie wszystkie główne miasta i regiony przyczyniły się do najlepszej kuchni. Restauracje takie jak „Ösch Noir” i „Die Burg” na szefie gwiazd spowodowały już sensację w Donaueschingen. Pierwsze miejsce przyjemności otrzymało dwie gwiazdy, a „Die Burg” został ozdobiony gwiazdą. Również w Lake Constance wrzucono oko do górnej kuchni, szczególnie na „Ofelia” w Constance, która jest jedyną dwuprzewarową restauracją na niemieckim brzegu Lake Constance.

Widok BaiersBronn i Ulm

Baiersbronn mutuje się w twierdzę dla smakoszy z dwiema restauracjami, które udało się uzyskać maksymalną ocenę trzech gwiazd: „Schwarzwaldstube” i „Bareiss”. Istnieje również duch optymizmu w ULM: znane nazwiska, takie jak „Seestern” i „Bi: Braud”, mają przysługę smakoszy, a dzięki „Stephan Stubenowi” w blokach startowych jest inna restauracja dla gwiazdorskiego kandydata.

Teraz okaże się, które z tych kulinarnych klejnotów będzie mogło grać w dzisiejszej nagrody w przewodniku Michelin. Wieczór obiecuje napięcie i niezapomniane momenty kulinarne. Zwłaszcza w przypadku pysznych wiadomości o gastronomii w regionie, spojrzenie na culinarypixel .