Michelin-Gala: Freiburg žvaigždžių restoranai Spotlight!

Michelin-Gala: Freiburg žvaigždžių restoranai Spotlight!

Freiburg, Deutschland - 2025 m. Birželio 17 d. Vakaras daugeliui gastronomijos vyro Baden-Viurtemberge nebus pamirštas taip greitai. Frankfurte apdovanojami trokštamos Michelino žvaigždės - apdovanojimas, kuris laikomas riteriškumu Haute virtuvės pasaulyje. Daugiau nei 70 restoranų iš regiono jau dėvi vieną ar daugiau žvaigždžių, o tai puošia kulinarinį kraštovaizdį Vokietijoje. Garsiai

Bet žvaigždės giminystė yra ne tik pastebima valstybinėje sostinėje. Freiburge yra keturi vieno laiko restoranai, įskaitant „Wolfshöhle“, „Eichhalde“, „Colombi Restaurant ZirbelStube“ ir perspektyvų „Jacobi“, kuri savo pirmąją žvaigždę gavo tik praėjus metams po atidarymo, taip pat šviečia su žalia žvaigžde, skirta tvarumui. Buvęs pop-up restoranas „Hawara“, kuris taip pat yra jo pirmosios žvaigždės medžioklė, yra ne mažiau įdomus.

žvaigždžių reikšmė

„Michelin“ žvaigždės atitinka daugybę kriterijų, kurie svyruoja nuo nuolatinės kokybės iki kūrybinio patiekalų unikalumo. „Gourmets“ tai reiškia, kad restoranas su žvaigžde yra „sustabdytas vertas“, o dvi žvaigždės sudaro „apvažiavimą“, o trys žvaigždės yra tiesiog „vertos kelionės“. Tikslas taip pat žinomas kaip aukščiausi apdovanojimai Vokietijoje, iš kurių šiuo metu yra dešimt su trimis žvaigždėmis. Tai apibūdina worldsoffood .

Badenas-Viurtembergas didžiuojasi savo kulinarine įvairove. Beveik visi didieji miestai ir regionai patys prisidėjo prie viršutinės virtuvės. Restoranai, tokie kaip „Ösch Noir“ ir „Die Burg“, „Žvaigždžių viršininko“, jau sukėlė sensaciją Donaueschingene. Pirmoji malonumo vieta buvo apdovanota dviem žvaigždėmis, o „Die Burg“ buvo papuošta žvaigžde. Ant Constance ežero taip pat buvo įmesta akis į viršutinę virtuvę, ypač „Ophelia“ Constance mieste, kuris yra vienintelis dviejų žvaigždučių restoranas Vokietijos ežero Constance krante.

„Baiersbronn“ ir ULM

vaizdas

„Baiersbronn“ mutavo į gurmanišką tvirtovę su dviem restoranais, kuriems pavyko gauti maksimalų trijų žvaigždžių laipsnį: „Schwarzwaldstube“ ir „Bareiss“. Ulm taip pat yra optimizmo dvasia: gerai žinomi vardai, tokie kaip „Seestern“ ir „Bi: Braud“, turi gurmanų palankumą, o kartu su „Stephan Stuben“ yra dar vienas restoranas pradiniame žvaigždžių kandidato blokuose.

Dabar dar reikia pamatyti, kurie iš šių kulinarinių brangenybių galės žaisti šiandienos apdovanojime „Michelin“ vadove. Vakaras žada įtampą ir nepamirštamą kulinarinę akimirką. Ypač skanioms naujienoms apie gastronomiją regione, žvilgsnis į culinaryPixel .

Details
OrtFreiburg, Deutschland
Quellen

Kommentare (0)