Michelin-Gala: Freiburg's Star Restaurants à l'honneur!

Michelin-Gala: Freiburg's Star Restaurants à l'honneur!

Freiburg, Deutschland - Le soir du 17 juin 2025 ne sera pas oublié si rapidement pour de nombreux hommes de gastronomie à Bade-Württemberg. À Francfort, les Stars michelin convoitées sont récompensées, un prix qui est considéré comme une chevalerie dans le monde de la haute cuisine. Plus de 70 restaurants de la région portent déjà une ou plusieurs étoiles, qui orne le paysage culinaire en Allemagne. Loud swr Weinsteige ", les dirigeants du Bade-Wurtemberg.

Mais l'affinité Star est non seulement perceptible dans la capitale de l'État. Freiburg a quatre restaurants à un temps, dont le "Wolfshöhle", "Eichhalde", le "restaurant Colombi Zirbelstube" et le prometteur "Jacobi", qui n'a reçu sa première star un an après son ouverture et brille également avec une étoile verte pour la durabilité. L'ancien restaurant pop-up "Hawara", qui est également à la recherche de sa première star, n'est pas moins excitant.

La signification des étoiles

Les étoiles Michelin représentent un certain nombre de critères qui vont de la qualité constante à l'unicité créative des plats. Pour les gourmets, cela signifie qu'un restaurant avec une étoile est un "stop", tandis que deux étoiles font un "détour" et que trois étoiles valent tout simplement un voyage ". L'objectif est également connu sous le nom de prix les plus élevés en Allemagne, dont il y en a actuellement dix avec trois étoiles. Ceci décrit worldsoffood .

Bade-Würtemberg est fier de sa diversité culinaire. Presque toutes les grandes villes et régions ont apporté leur propre contribution à la cuisine supérieure. Des restaurants tels que "Ösch Noir" et "Die Burg" sur le chef star ont déjà provoqué une sensation à Donaueschingen. Le premier lieu de plaisir a reçu deux étoiles, tandis que "Die Burg" a été décoré d'une étoile. Sur le lac Constance également, un œil a été jeté dans la cuisine supérieure, en particulier sur "Ophelia" à Constance, qui est le seul restaurant deux étoiles sur la rive allemande du lac Constance.

La vue de Baiersbronn et Ulm

Baiersbronn mute dans un bastion gastronomique avec deux restaurants qui ont réussi à obtenir la note maximale de trois étoiles: "Schwarzwaldstube" et "Bareiss". Il y a aussi un esprit d'optimisme dans ULM: des noms bien connus tels que "Seestern" et "Bi: Braud" ont la faveur des gourmets, et avec "Stephan Stuben", il y a un autre restaurant dans les blocs de départ pour un candidat vedette.

Maintenant, il reste à voir lequel de ces bijoux culinaires sera en mesure de jouer dans le prix d'aujourd'hui au guide Michelin. La soirée promet des tensions et des moments culinaires inoubliables. Surtout pour de délicieuses nouvelles sur la gastronomie dans la région, un aperçu CulinaryPixel .