Michelin-Gala: Freiburg's Star -ravintolat valokeilassa!

Michelin-Gala: Freiburg's Star -ravintolat valokeilassa!

Freiburg, Deutschland - 17. kesäkuuta 2025 iltaa ei unohdeta niin nopeasti monille gastronomian miehille Baden-Württembergissa. Frankfurtissa palkitaan halutut Michelin -tähdet, palkinto, jota pidetään ritarikunnan haute -keittiön maailmassa. Yli 70 alueen ravintolaa pukeutuvat jo yhteen tai useampaan tähtiin, joka koristaa kulinaarista maisemaa Saksassa. Loud Swr on Stuttgart, joka sisältää uuden "zrd" ja "zrd" ja "zrd" ja "zrd" ja "ZUM" ja " Weinstege ", Baden-Württembergin johtajat.

Mutta tähti -affiniteetti ei ole vain havaittavissa valtion pääkaupungissa. Freiburgilla on neljä yhden aikaista ravintolaa, mukaan lukien "Wolfshöhle", "Eichhalde", "Kolombi -ravintola Zirbelstube" ja lupaava "Jacobi", jotka saivat vain ensimmäisen tähtensä vuoden kuluttua ja paistaa myös vihreällä tähdellä kestävän kehityksen kannalta. Entinen pop-up-ravintola "Hawara", joka on myös hänen ensimmäisen tähtensä metsästyksessä, ei ole yhtä jännittävä.

Tähtien merkitys

Michelin -tähdet edustavat useita kriteerejä, jotka vaihtelevat jatkuvasta laadusta ruokien luovaan ainutlaatuisuuteen. Gourmetsille tämä tarkoittaa, että tähti on "Stop Worth" -ravintola, kun taas kaksi tähteä tekee "kiertotie" ja kolme tähteä ovat yksinkertaisesti "matkan arvoinen". Tavoite tunnetaan myös Saksan korkeimpana palkinnolla, jota tällä hetkellä on kymmenen, joissa on kolme tähteä. Tämä kuvaa Worldsoffood .

Baden-Württemberg on ylpeä kulinaarisesta monimuotoisuudestaan. Lähes kaikki suuret kaupungit ja alueet antoivat oman panoksensa huippukeittiöön. Ravintolat, kuten "Ösch Noir" ja "Die Burg" tähden päälliköllä, ovat jo aiheuttaneet sensaation Donaueschingenissä. Ensimmäinen nautintopaikka palkittiin kaksi tähteä, kun taas "Die Burg" koristeltiin tähdellä. Myös Constance-järvellä silmä on heitetty yläkeittiöön, etenkin "Opheliassa" Constancessa, joka on ainoa kahden tähden ravintola Saksan järven Constance Shore -lehdessä.

Baiersbronnin ja Ulm -näkymä

Baiersbronn muuttuu gourmet -linnoitukseen kahden ravintolan kanssa, jotka onnistuivat saamaan kolmen tähden enimmäisluokan: "Schwarzwaldstube" ja "bareiss". ULM: ssä on myös optimismin henki: tunnettuja nimiä, kuten "Seestern" ja "Bi: Braud", on Gourmetsin suosio, ja "Stephan Stuben" on toinen ravintola tähtiehdokkaan aloituslohkoissa.

Nyt on vielä nähtävissä, mitkä näistä kulinaarisista jalokivistä voivat pelata tämän päivän palkinnossa Michelin -oppaassa. Ilta lupaa jännitystä ja unohtumattomia kulinaarisia hetkiä. Erityisesti herkullisia uutisia alueen gastronomiasta, katsaus kulinaarinenpixel .