Michelin-Gala: Freiburgs stjerne-restauranter i rampelyset!

Michelin-Gala: Freiburgs stjerne-restauranter i rampelyset!

Freiburg, Deutschland - Aftenen den 17. juni 2025 vil ikke blive glemt så hurtigt for mange gastronomi mand i Baden-Württemberg. I Frankfurt tildeles de eftertragtede Michelin -stjerner, en pris, der betragtes som en ridderskab i verden af ​​haute køkken. Over 70 restauranter fra regionen bærer allerede en eller flere stjerner, der pryder det kulinariske landskab i Tyskland. Højlydt swr er stuttgart med ni-stjerner, inklusive det nye "cé" cédric Weinsteige ", lederne i Baden-Württemberg.

Men stjernestoffer er ikke kun mærkbar i statshovedstaden. Freiburg har fire engangs -restauranter, inklusive "Wolfshöhle", "Eichhalde", "Colombi -restauranten Zirbelstube" og den lovende "Jacobi", der kun modtog sin første stjerne et år efter åbningen og også skinner med en grøn stjerne for bæredygtighed. Den tidligere pop-up-restaurant "Hawara", som også er på jagt efter hans første stjerne, er ikke mindre spændende.

betydningen af ​​stjernerne

Michelin -stjernerne står for en række kriterier, der spænder fra konstant kvalitet til retternes kreative unikke. For gourmeter betyder det, at en restaurant med en stjerne er en "Stop Worth", mens to stjerner foretager en "omvej" og tre stjerner er simpelthen "værd en tur". Målet er også kendt som de højeste priser i Tyskland, hvoraf der i øjeblikket er ti med tre stjerner. Dette beskriver verdensoffood .

Baden-Württemberg er stolt af sin kulinariske mangfoldighed. Næsten alle større byer og regioner gav deres eget bidrag til det øverste køkken. Restauranter som "Ösch Noir" og "Die Burg" på Star Chief har allerede forårsaget en sensation i Donaueschingen. Det første sted med glæde blev tildelt to stjerner, mens "Die Burg" blev dekoreret med en stjerne. På Lake Constance er også et øje kastet i det øverste køkken, især på "Ophelia" i Constance, som er den eneste to-stjernede restaurant på den tyske Lake Constance Shore.

Udsigten over Baiersbronn og Ulm

Baiersbronn muterer ind i en gourmetborg med to restauranter, der formåede at få den maksimale kvalitet på tre stjerner: "Schwarzwaldstube" og "Bareiss". Der er også en ånd af optimisme i ULM: velkendte navne som "Seestern" og "Bi: Braud" har fordel for gourmeter, og med "Stephan Stuben" er der en anden restaurant i startblokkene for en stjernekandidat.

Nu er det tilbage at se, hvilken af ​​disse kulinariske juveler der vil være i stand til at spille i dagens pris på Michelin Guide. Aftenen lover spændinger og uforglemmelige kulinariske øjeblikke. Især for lækre nyheder om gastronomi i regionen, et kig på culinaryPixel .

Details
OrtFreiburg, Deutschland
Quellen

Kommentare (0)