Marco Langer: Der Sternekoch aus Neu-Ulm begeistert Feinschmecker!

Marco Langer: Der Sternekoch aus Neu-Ulm begeistert Feinschmecker!

Bahnhofstraße 65, 89233 Neu-Ulm, Deutschland - In Neu-Ulm hat sich in der Gastronomieszene viel getan. Der Chefkoch Marco Langer, bekannt aus den Stephans Stuben, hat jüngst einen großen Schritt gemacht. Am Dienstagabend wurde er in Frankfurt mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Diese Ehrung kommt nicht von ungefähr, denn seit der Auszeichnung als Highlight des Monats im Oktober 2024 genießen die Stephans Stuben einen hervorragenden Ruf. Viele Gäste kommen sogar von weit her, um die mediterrane Küche des Restaurants zu erleben.

Was bringt es, sich auf den Weg zu machen? Ein Beispiel: Ein Gast reiste aus Düsseldorf an, nur um an einem Abend im Restaurant zu dinieren und machte sich um 22 Uhr wieder auf den Rückweg. Berichte zeigen, dass die Leidenschaft der Gäste sogar so weit geht, dass einer ein Autogramm von Langer auf seiner Speisekarte verlangte. Der Koch selbst strahlt über das ganze Gesicht: „Ich habe die ganze Zeit ein Lächeln im Gesicht“, war seine Reaktion auf die Auszeichnung.

Ein Blick auf die Stephans Stuben

Die Stephans Stuben, betrieben von Marco Langer in der Bahnhofstraße 65, servieren eine geschmackvolle mediterrane Küche und bieten auch vegetarische Optionen an. Die Preisspanne reicht von günstigen €9 bis zu €87 pro Person, sodass für jeden etwas dabei ist. Die Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Samstag, jeweils von 18:00 bis 23:00 Uhr, während montags, dienstags und sonntags geschlossen ist. Leider gibt es keine Außenbestuhlung, und das Restaurant ist nicht für Rollstuhlfahrer zugänglich.

• Besonderheiten des Restaurants:
• Kreditkarten werden akzeptiert
• Keine Lieferung oder Mitnahme

Die Bewertungen der Gäste sprechen eine klare Sprache: Schmackhafte Meeresfrüchte, gut zubereitete Pasta und ein besonders guter Espresso haben die Kundschaft überzeugt. Die Atmosphäre ist dabei locker und heimelig, mit promptem Personal, das den Gästen jederzeit zur Seite steht. Restaurant Guru hebt die ausgezeichnete mediterrane Küche hervor und gibt den Stephans Stuben zwei rote Messer-und-Gabel-Symbole, eine verdiente Auszeichnung für die Qualität, die hier geboten wird.

Marco Langer hatte vor einigen Monaten noch an seiner Karriere gezweifelt. Schöne, wenn man sieht, dass er nicht nur durchhalten konnte, sondern nun auch von den höchsten Gastronomietraditionen anerkannt wird. Es bleibt spannend, wie sich die Stephans Stuben in Zukunft entwickeln werden, doch mit diesem Schwung könnte das Restaurant bald zu den besten Adressen in der Region zählen.