Schwendi csillag séfje, Julius Reisch: Belépés az Arany könyvbe!

Schwendi csillag séfje, Julius Reisch: Belépés az Arany könyvbe!

Schwendi, Deutschland - Schwendiben ünneplik! A csillag séfje, Julius Reisch halhatatlanná vált az önkormányzat arany könyvében, és ez egy újabb mérföldkövet jelent a lenyűgöző karrierje során. Wolfgang Späth polgármester dicsérte az Aranykönyv fontosságát a közösség jól megőrzött polgárai számára. Ez a Reisch elismerésének kifejezése, amely 2020 -ban átvette a szüleitől a hagyományos "Oberschwäbischer Hof" szállodát, és most feleségével együtt vezet Annát. Az ő irányítása alatt a szálloda „étkező” étterme kulináris ékszerré fejlődött a régióban.

Az "étkező" 2023-ban kapott a kívánt Michelin csillagot, ezért az első és eddig csak a Michelin-Star étterem a Biberach kerületben. A régió gasztronómiai tájának valódi alakjává vált. Reisch, aki büszke erre az eredményre, hálásan fejezte ki az Aranykönyv bejegyzését, és türelmetlenül nézi a Michelin Awards -ot 2025. június 17 -én, amelyben biztos abban, hogy továbbra is megőrizheti a csillagot.

Új díj a vendéglátóhelyen

Ezenkívül Julius Reisch újabb megtiszteltetésben részesült: a Gault & Millau 2025 -ben a „Next Generation” kategóriába tartozó öt fiatal főzési tehetség sorába került. Ez azt mutatja, hogy elkötelezettsége és tehetsége a gasztronómiában nem maradt észrevétlenül. A Gault & Millau ismert arról, hogy odaítéli a német vendéglátóhely legjobb éttermeit és személyiségeit, és az ország egyik legfontosabb éttermi útmutatójának tekintik. Az "étkező" számára ezt három piros motorháztetővel jutalmazták a kiemelkedő gasztronómiáért-a Reisch és csapata által kínált kiváló minőségű megerősítés. Target = "_ üres"> A napi menü jelentései szerint ...

Az "étkező" borlistája szintén saját osztály; Körülbelül 500 különféle borhelyet foglal magában, ami biztosítja a borok ínyencek további elismerését. Az ilyen díjakkal összefüggésben látható, hogy mennyire fontos a mai gasztronómiában, hogy kiterjedt és magas színvonalú borválasztást kínáljon.

újabb lépés az ínyenc tipphez

A verseny nem alszik, még akkor sem, ha Reisch jelenleg a reflektorfényben van. A neves német ínyenc törvény "Feinschmecker" címének "Promoted of the Year" címére jelölték. A címre való szavazás július 3 -án ér véget, egy újabb szlalom tanfolyamot a német gasztronómiának legfontosabb osztályába. Még nem kell látni, hogy ez a versenyhelyzet hogyan alakul ki. Food Flas magyarázza, hogy ...

Julius Reisch az élő bizonyíték arra, hogy sokat lehet elérni szenvedély és elkötelezettség. Izgalmas az útjának nyomon követése, és a helyi közösség büszkén vizsgálja meg a gasztronómiáját, amely egyre fontosabbá és presztízsére válik. A "Felső -Svabi Bíróság" és annak "étkezője" hamarosan még kulináris magasságokat érhet el. Itt, amit minden ínyencnek a radaron kell lennie!