Alaus istorija

Alaus istorija

Laupheim, Deutschland - 2025 m. Birželio 19 d. Heuneburg kviečia jus į specialų turą, kuris yra visiškai skirtas alui. Nuo 13.30 val. Suinteresuotosios šalys gali pasinerti į žavų šio tūkstantmečio gėrimo pasaulį. Renginys yra dalis vykstančios specialios parodos „Alus - pagamintas iš kultinio gėrimo“, kuri duris atvėrė iki lapkričio 2 d. Čia lankytojai gauna įdomių įžvalgų apie alaus istoriją, ypač atsižvelgiant į jo svarbą keltams.

Bet ką mes iš tikrųjų žinome apie šio populiaraus gėrimo kilmę? Pradinės alaus požymiai siekia 10 000 metų. Archeologiniai radiniai rodo, kad pirmieji alaus darymo bandymai vyko įvairiose kultūrose, įskaitant priekines Rytų ir Kinijoje. Seniausias žinomas alus Vokietijoje yra alaus puodeliai nuo maždaug 800 m. Pr. Kr. BC Kulmbache, Aukštutinė Franconija. Mūsų regione gyvenę keltai žinojo kelių rūšių alų ir yra žinomi dėl savo ypatingo alaus darymo meno.

Archeologinė pėdsakų ir keltų alaus tradicijų paieška

Lyderystėje Heuneburge yra archeologinė pėdsakų paieška, kurioje alaus alaus istorija išsamiau nagrinėjama keltuose. Be informacijos apie alaus deives ir šventus gėrimus, pateikiami įvairių rūšių alaus ir jų skoniai. Taigi, pasak devizo: „alus yra ne tik gėrimas“.

Romos istorikas Tacitas jau apibūdina „Germanicas“ pasirinkimą alui savo darbe „Germanija“ ir pabrėžia savo vaidmenį šventinėmis progomis. Beeringas buvo ne tik menas, bet ir dalis bendruomenės socialinės struktūros, kurioje iškilmingų susibūrimų metu buvo sunaudota dideli alaus kiekiai. Tiesą sakant, alus Vidurio Europoje daugiausia buvo gaminamas iš grūdų druskos - miežių, kviečių, rugių ar avižų.

Keltų alaus įgūdžiai buvo įspūdingi. Mash buvo šildoma katiluose su įspūdingais 500 litrų talpos, naudojant ugnį ir karštus akmenis. Turėdamas tiek daug meistriškumo ir pastangų, nenuostabu, kad alus buvo priskiriamas stimuliuojančiam poveikiui, kuris buvo naudojamas ne tik karo, bet ir iškilmingoms progoms.

alaus degustacija ir dar daugiau

Ekskursijos akcentas bus galutinis alaus degustacija. Dalyviai gali laukti įvairių keltų skonių ir sužinoti daugiau apie įvairius aromatą ir skonius, kuriuos ne tik formavo miežiai, bet ir tokios žolelės kaip žolė ir pelkė. Anksčiau šios žolelės dažnai buvo naudojamos alaus skoniui ir ilgaamžiškumui pagerinti - ir galbūt tai yra priežastis, kodėl alų vokiečiai, vėliau - keltai, laikė alų.

Kaina suaugusiesiems ir 7,50 eurų yra sumažinta dalyvavimui kelionėje. Jei jus domina alaus istorija ar tiesiog norite žindyti savo žinias ištroškęs, neturėtumėte praleisti šio įvykio. Galų gale, alus yra daug daugiau nei tik gėrimas - tai kultūrinio -iistorinio paveldo kūrinys, grįžtantis į senovę.

For more information on the event and the special exhibition, we recommend that the Schwäbische that offers exciting insights into the events around the hay castle, as well as the side of Thomas Abel gilesnėms įžvalgoms apie keltų alaus istoriją. Wikipedia pusė apie alaus istoriją taip pat teikia gerai sufuršktą informaciją visiems alaus mėgėjams.