温海默的胜利：迈克尔·克雷斯（Michael Kress）是世界面包侍酒师的世界冠军！

温海默的胜利：迈克尔·克雷斯（Michael Kress）是世界面包侍酒师的世界冠军！

Weinheim, Deutschland - Weinheim有消息：Michael Kress现在是世界上最好的面包侍酒师！ 2025年5月21日，他在杜塞尔多夫（Düsseldorf）的IBA贸易展览会上对来自十个国家的其他15位专家占了上风，并被公认为世界冠军。因此，克雷斯（Kress）在全球281个面包侍酒师中名列前茅，因为

比赛的最后一轮的特点是要求任务，包括香气挑战和专业面包描述。陪审团由伯恩德·库茨（BerndKütscher），迈克尔·克莱纳特（Michael Kleinert）教授和著名的名人厨师约翰·拉弗（Johann Lafer）组成，对面包店的专业知识和热情印象深刻。

克雷斯的胜利不仅是个人的胜利，而且是德国面包店贸易的成功。来自德国的克里斯托夫·赫格（Christoph Heger）和来自瑞士的乌斯林（Urs Roethlin）落在了他身后。参与者来自挪威，法国，新西兰和美国等国家，这些国家强调了竞争的国际特征。克雷斯（Kress）对全球交流机会和对各种面包培养的赞赏感到满意，如

作为面包侍酒师的培训于2015年推出，在温海姆的德国面包店方便学院进行了一年。克雷斯（Kress）是受过训练的面包侍酒师，每个参与者以前都接受了深入的培训。这显示了标题分配背后多少。前瞻性面包侍酒师的下一轮培训始于2026年1月。

众所周知，通往面包侍酒师的方式不仅仅是糖。该培训包括几个模块，密集的敬意阶段以及与挑战有关的挑战。参与者了解有关面包的所有知识：从海关到肉汤历史，再到特征好面包的质量因素。甚至还有项目工作，最后的考试特别要求，因为 brotinstitut 详细描述。

如果您对培训和各种可能性感兴趣，则可以提供几个信息。获得的经验不仅应促进个人发展，还应优化面包店未来的培训，并增加对社会面包的欣赏。

下一个大型赛事将是2027年慕尼黑的世界杯面包侍酒师。作为世界冠军，迈克尔·克雷斯（Michael Kress）肯定会在这场比赛中发挥特殊作用，我们很高兴看到未来为他准备了什么。